用蔬菜汁做的小馒头好吃更营养，奶香小馒头蔬菜汁怎么做

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用料 中筋面粉 300g 清水 100g 菠菜汁 100g 南瓜泥 100g 发酵粉 4g 卡通果蔬馒头的做法 食材：中筋面粉300g、清水100g、菠菜汁100g、南瓜泥100g、干酵母4g干酵母用适量清水乳化开、分成三份。中筋面粉分三份、分别和成原味、菠菜味、南瓜味的面团；醒发1小时左右醒发好面团揉匀后用压面机压成片状后用小模具压形。再次醒发10分钟后上锅蒸熟（冷水下锅、中小火蒸5-7分钟）搓成细长条准备做棒棒糖馒头卷好成型，同样再次醒发10分钟冷水下锅、中小火蒸5-7分钟造型可爱的果蔬馒头

彩色蔬菜馒头　　很简单，也很复杂，工序多，需要耐心。　　主料　　面粉1.5KG酵母50g　　辅料　　菠菜汁适量西红柿汁适量　　蔬菜馒头的做法　　1.菠菜榨汁，西红柿榨汁　　2.稍微沉淀，下面如果有渣不要,一面和面颜色不均匀　　3.面粉适量，用温水将酵母化开，导入蔬菜汁，和面，放温度高点地方醒面，发至两倍大即可。最好分开，这俩面团后来粘一起了不好分开，纯属为了造型放一起的。　　4.成长条，用刀均匀切开，上面划一刀，也是为了造型需要，因为小时候看到别人都这样啊，想着也这样吧，为什么也不知道。随意你自己喜欢的造型，小孩子一般会捏自己喜欢的东西也可以。　　5.蒸馒头，千万要从冷水开始蒸，如果用开水的话，馒头表皮一遇到水蒸气会板结，蒸出来的馒头会裂开，所以用冷水好！

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