发面玉米贴饼子怎么做更松软，玉米锅贴饼子的家常做法

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材料：玉米面200克，小米面50克，自发粉50克，黄豆面50克（以上材料的分量都是估摸的，用不着那么精确，比例差不多少就行了哈），牛奶250克，葡萄干一小把，去核红枣15个做法：1. 葡萄干、红枣用温水泡十几分钟，红枣用手掰碎。2. 将所有材料混合，用牛奶、温水搅拌均匀，合成面团，饧发半小时左右。3. 电饼铛预热后，底盘刷少许油，用手揪一小块面团，搓圆后按扁成圆形的饼子，放入电饼铛内，饼上再刷少许油，扣合上盖。4. 约3-4分钟后，开盖取出食用即可。

用料  玉米面    40克    小米面    20克    开水    60克    鸡蛋（一个）    去皮后52克    花生油    一勺    玉米鸡蛋饼的做法  

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