肉菜的做法大全家常，菜肉饭正宗做法

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴。

1: 粉条用温水泡发四个小时，把蒜台切成段，胡萝卜切成丝，五花肉切成肉末，再切一些蒜末和姜末，红泡椒切成丝，小葱切成段。

2: 起锅烧油，下入五花肉末和姜末，蒜末，红泡椒，干辣椒，把肉末炒熟以后，放几滴酱油，再把蒜苔和胡萝卜放进去炒，加入盐2克，生抽5克，味精3克，鸡精5克，白糖20克，红醋10克，料酒5克，13香5克，在加入适量清水和粉条，炖上30秒，小葱放进去，翻炒均匀出锅装盘即可。

1，备货。先洗干净所需蔬菜，晾干滴水。

切葱，姜末。备蒜泥，芝麻酱，酱油，醋，香油，胡椒粉和姜粉。

喜欢吃辣的，可备点青椒和红色干椒或者辣椒酱。

洗干净蒸锅和笼屉。

打鸡蛋到碗里。

2，上锅。给鸡蛋碗里放点葱末，油，盐，胡椒粉，顺向搅拌。到感觉起了泡沫，倒入开水搅搅好，放入锅内。上笼屉，给笼屉上铺上一层干白布，以防止茄子蔬菜类的汁水下滴。

3，上蔬菜。把茄子切成条状放笼屉的一边，把豆角或豆芽蔬菜放另一边。贴着锅边缓缓倒入开水进锅内。盖上锅盖，点火蒸菜。

4，拌菜。15分钟左右就可以开锅了。先把笼屉上蒸菜分类装盘。

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