农村红白喜事杂烩菜，红白喜事大锅烩菜怎么做

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴。

材料

主料：土豆，青椒，胡萝卜，粉条，五花肉

调料：酱油20克，盐3克，醋2克，加饭酒，葱姜蒜，食用油

做法

1、粉条要用好一些的，纯一些的土豆或者是红薯粉儿。

2、原料洗净，土豆胡萝卜切厚点的片，青椒掰块儿，粉条用开水泡上。

3、五花肉连皮切片备用。

4、锅坐少许油先炒五花肉，放些葱姜蒜粒，喷一点酱油和加饭酒，炒出香味盛到碗中。

5、再次坐锅倒油，这个油要稍微多一点，先中火煸炒土豆，煸一分钟后放胡萝卜再炒一分钟。

6、下青椒接着炒一分钟，放炒好的肉片，然后下葱姜蒜粒、酱油、加饭酒爆香，加水，水量要稍微多一些，因为还有粉条要烧一下，这个比较吸水，然后放盐、醋，大火烧开。

7、下粉条一起中火烧，有盖子就盖上，烧五分钟就差不多了。

8、最后收一下汁，小心粘锅，出锅前再扔点蒜末进去就可以了。

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农村红白喜事做的白菜汤为什么那么好吃,是怎么个做法,里面也没有肉,但是就是香.有知道是怎么做的吗?_wWw.*wWw.*wWw.*wWw.*wWw.*wWw.* 您好,菜很香的原因有很多,食材本身是纯天然的,然后加入的调料味道比较纯,这些都是影响口感的原因,我简单给您提供一个白菜汤的菜谱,您可以尝试一下,结合你吃的白菜汤进行改进,希望对您有用,望采纳~ 1、白菜洗净,撕碎, 2、锅中放油,烧热后加入葱姜蒜爆香 3、放入老汤(汤是熬制骨头或者炖肉时锅内的汤,这个汤味道比较鲜美) 4、汤煮开后,加入白菜,小火炖制,放入料酒、花椒、大料、盐 5、炖制15-20分钟后出锅即可

怎样做烩菜味道好呢我之前会农村参加了一场宴席,当时有一道菜叫做烩 wWw.*wWw.*wWw.*wWw.*wWw.*wWw.* 在农村烩菜的做法就是:食材包括带皮的肥肉片,粉条、冻豆腐、葱花、姜片、大料、盐、料酒、味精、胡椒粉、酱油、香油.先把锅里面放油,然后等到油热之后放入葱花和姜片炝锅,除了香味之后先放入肉片煸炒,之后放一些料酒,再放入一些水,加入酱油、盐、胡椒粉,等到水开之后放入粉料,最后放冻豆腐,炖入味了在放点味精,出锅以前别忘记淋几滴香油.

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农村白事大菜烩豆腐怎么做好吃wWw.*wWw.*wWw.*wWw.*wWw.*wWw.* 主料:猪五花肉、油炸豆腐、肉丸子、海带、油炸土豆、香菇、粉条或白菜、适量蔬菜. 配料:花生油、花椒、姜片、大葱、大料、酱油、盐、鲜汤 烹调过程: 1. 洗好所有的菜备用. 2. 肉切片,豆腐、土豆切小块,白菜切条,菜叶略大一点,置盘备用. 3. 锅内放油,油熟了之后,再放肉. 4. 放大葱鲜姜,然后放大料、花椒少放、白菜、油炸豆腐、肉丸子、海带、油炸土豆、香菇、粉条、白菜 盐少许、酱油翻炒. 5. 翻炒一会儿,加鲜汤,旺火煮. 6. 大约2分,汤快干时放味精、鸡精粉、香油. 7. 粉面勾芡出锅.

廊坊永清农村红白事上,大厨做的那个白菜汤是怎么做的wWw.*wWw.*wWw.*wWw.*wWw.*wWw.* 那个俗称大菜,你可以去跟一条龙服务的厨师学学,花不了多少钱,菜汤里放的葱姜蒜大料花椒豆腐乳好几种东西呢,什么时候该放哪个你要问厨师.

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