正宗咖喱制作方法视频，味嘟嘟咖喱的做法

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主料：牛肉50克、 土豆50克、 胡萝卜20克、 味嘟嘟咖喱1包、黄油10克、 蒜末10克

【嘟嘟咖喱牛肉蔬菜饭的做法】

1、先帮胡萝卜、土豆切成滚刀块 。

2、胡萝卜土豆放入滚水中煮8分钟。

3、把黄油放入热锅，化开后放入蒜末 。

4、再把胡萝卜土豆放入锅中与前者一起翻炒，最后加入嘟嘟咖喱熬制5分钟后起锅，将熬制好的咖喱淋在米饭上即可

很高兴回答这个问题：咖喱牛肉饭鸡肉饭是我儿子喜欢吃的一道美食，以前经常吃德克士的咖喱鸡饭，很美味，我现在呢说一下我们家庭版的做法，也挺好吃。咖喱我喜欢用咖喱粉自己熬酱煮肉，市场上有那种咖喱块，就更简单了，直接放入熬制即可。

（1）取牛肉300克（牛肉可选里脊肉或牛腩肉，我喜欢牛腩肉，肥瘦相间有嚼劲）切成小块，锅里加料酒先焯水洗净放入高压锅（别的锅煮肉时间要长），加入少量盐，料酒，葱姜，八角，桂皮，小茴香，香叶，老抽一勺调色，大火上汽改小火十二分钟左右即可。

（2）锅里放油，油量比炒菜时多放点，加入一小块桂皮，一瓣八角，一小撮茴香，一小撮孜然粒炒香后捞出，然后加入半块洋葱切成的末，炒焦后加入一个西红柿切成的丁继续翻炒，炒出汁水后，把20克左右咖喱粉和20克孜然粉加水和成稠状放入锅中，然后锅中加入适量的水，加入刚才煮好的牛肉，（有喜欢吃土豆和胡萝卜的可提前炒制微焦发软后放入），然后加入盐和生抽调一下味，继续熬煮到汤汁浓稠即可，把牛肉咖喱酱汁浇到米饭上，真的很好吃。

谢谢观看，我是万家灯火，关注头条，关注万家灯火张家人

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