一周蔬菜搭配食谱大全，一岁宝宝蔬菜食谱大全

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴。

【羊肉焖饭】所需材料：羊腿肉半斤、大米1碗、土豆1个、洋葱半个、油2汤匙、葱1段、盐适量、孜然粉1茶匙、姜2片、料酒半汤匙、红烧酱油1汤匙、生抽2汤匙、白胡椒粉1茶匙、做法步骤：1.准备好所需材料，把土豆刮去外皮洗净，葱切葱花，姜切末，大米最好选用长粒香或者香米。羊肉最好选用：上脑、里脊、后腿肉，肉质比较嫩。​2.把大米淘洗干净，然后把大米放到清水中浸泡半小时。​3.把羊肉切成丁，不要太大，羊肉丁太大不容易熟。​4.把羊肉丁放到清水中浸泡半小时，去除羊肉的血水，这样做出的饭就不会腥。​5.洋葱切成丁，土豆切成丁，把土豆丁放到清水中投洗一遍，沥净水分，这样土豆的颜色就不会氧化变黑。​6.锅内加入油烧热，下入姜末爆香，下入羊肉翻炒，把羊肉炒至颜色变白，再下入洋葱丁和土豆丁一起翻炒均匀。​7.淋入红烧酱油和生抽，料酒、加入少许盐，孜然粉，白胡椒粉，一起翻炒1-2分钟，把羊肉和土豆翻炒上色，关火。​8.把泡好的大米放在电饭煲的内胆里，加入水，水量和平时焖米饭的水量一样就可以，再把炒好的羊肉，倒入电饭煲内，平铺在大米的上面，不要搅动，盖上锅盖，用煮饭的功能，一个煮饭程序就可以了，大概20分钟左右。​9.到时间后，电饭煲自动跳闸，打开锅盖，撒入葱花，把米饭和羊肉一起搅拌均匀，这样一锅香喷喷的电饭煲版羊肉焖饭就做好了。【烤肉拌饭】所需材料：米饭1碗、牛肉半斤、洋葱半个、生菜、玉米粒、青豆适量、油适量、烤肉酱2汤匙、十三香半茶匙、黑胡椒粉半茶匙、姜粉半茶匙、料酒1汤匙、白糖1茶匙、孜然粉半茶匙、辣椒粉、孜然粒、白芝麻适量、淀粉1汤匙、做法步骤：​1.牛肉要选嫩一些的部位，外脊、上脑、眼肉等部位，都是可以适合用来做烧烤的部位。把牛肉切成片，洋葱切成丝，洒在牛肉上。家里没有牛肉，也可以用鸡胸肉、猪里脊肉代替。​2.把黑胡椒粉、孜然粉、姜粉、料酒、白糖、淀粉一起放入到牛肉内，用手抓匀，再加入1汤匙烤肉料，拌匀，腌制半小时。牛肉腌制一下，可以去除腥膻味，还能更好的入味。加入淀粉，可以使烤好的牛肉口感更嫩。

1、猪肺汤猪肺富含蛋白质、钙、磷、铁及维生素等重要营养物质，对治疗咳嗽具有明显效果。猪肺汤做法简单，但因为猪肺是猪的呼吸器官，所以在制作猪肺汤时一定要将猪肺洗净，确保汤汁干净。猪肺口感柔软，香味独特，汤汁味道鲜美，非常可口。2、红烧猪蹄猪蹄中含有丰富的胶原蛋白，对增强皮肤的弹性和韧性、延缓衰老具有显著功效，所以猪蹄特别受女性朋友喜爱。红烧猪蹄是猪蹄的常见做法，也是妈妈经常做给我吃的美食。上桌之后的红烧猪蹄色香味俱全，口感筋道无比，特别能够满足人的味蕾。3、猪耳猪耳口感香脆，富含胶原蛋白，对皮肤和身体都大有好处。猪耳是一道非常受欢迎的下酒菜，给人清凉爽口的感觉。在调制汤料的时候，一定要保证调味品的适量，否则会非常影响口感。一年四季，无论何时来上一盘猪耳，都是一种享受。4、白菜香菇豆腐白菜、香菇和豆腐这三种食材都是我非常喜欢的。白菜富含维生素，无论如何烹制，味道都好。香菇被称为“山珍”，营养极为丰富，对细胞免疫力的提高以及抑制癌细胞的生长都具有良好的效果。豆腐富含植物蛋白，是补钙佳品。妈妈每次做白菜香菇豆腐，我都能吃得很饱。5、西兰花炒肉说到西兰花，估计没有人不知道，因为西兰花的营养非常丰富，早已被端上了千千万万家庭的餐桌。西兰花富含维生素及胡萝卜素，有着“蔬菜皇冠”的美誉。西兰花炒肉是常见的菜品，肉香和西兰花的香交织在一起，口感醇美，相当可口。6、香菇油菜香菇油菜这道菜是我妈妈经常做的菜，因为我和妈妈都爱吃。香菇的口感柔滑爽口，味道鲜美。油菜富含维生素C，对降低血脂具有显著功效。同时，常吃油菜，能够美容养颜。

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