豆腐番茄金针菇汤，豆腐虾滑汤的做法

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴。

用料

菠菜 一大把

豆腐 一小块

食用油 适量

盐 5g

糖 一丢丢

蒜瓣 3瓣

菠菜炒豆腐的做法

菠菜洗净，一定要把叶子展开洗以免有杂质影响口感，放热水焯水后捞出，切成碎断备用。

豆腐提前用热水加一点盐烫1分钟，捞出沥水切成薄块。锅内加少量油，烧热后煎豆腐两面微黄即可捞出。

锅里底油加热后，小火爆香蒜瓣至微黄。

加入菠菜翻炒，然后加入豆腐一起炒匀，加盐，加一点点糖提鲜，翻炒均匀关火装盘。

小贴士

豆腐焯水时加一点盐，更好入味。焯水后豆腐更嫩翻炒不易碎。

白菜，菠菜豆腐汤做法很简单，先把白菜白菜，菠菜豆腐汤做法很简单，先把白菜洗干净，切块装盘备用和菠菜洗干净，切段装盘备用，豆腐切小块，放盘备用锅中到有葱蒜爆香后，先把白菜倒入锅中，上下翻炒加盐，鸡精等调料继续翻炒均匀后，把菠菜豆腐依次放入锅中，加适量清水，小火慢炖，最后生粉勾芡撒香菜段就可以了

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