自己在家做鸡腿最简单的做法,在家做鸡腿简单好吃的方法
今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息,教你做美味佳肴。有没有简单,易烹饪,在家就可以做的鸡腿做法呢?大家好!*我是小丫爱美食,很很高兴能回答您提出的问题。在此,我可以肯定的对您说,“有”。这种做法不仅简单,易烹饪,吃起来还特别的香。它不需要增加什么黑暗料
今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息,教你做美味佳肴。
有没有简单,易烹饪,在家就可以做的鸡腿做法呢?大家好!
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我是小丫爱美食,很很高兴能回答您提出的问题。在此,我可以肯定的对您说,“有”。这种做法不仅简单,易烹饪,吃起来还特别的香。它不需要增加什么黑暗料理,只需要简单的几味小调料即可完成。下面我们就一起来分享一下它的具体做法吧!辣子鸡块食材:肉鸡腿2个、花椒5粒、八角3个、干辣椒8段、大葱2段、姜片5片、料酒、盐、生抽一勺、老抽少许、白糖一勺、香油几滴
步骤一:首先将鸡腿用清水浸泡1小时,然后洗去血水,捞出控干水分。
步骤二:将鸡腿剁成大小均匀的小块,再此用清水冲洗干净。
步骤三:把鸡腿放入锅中,倒入适量的冷水,以高过鸡块一指左右的清水,放入葱段、姜片、花椒、八角、料酒、生抽和老抽,盖上锅盖,用大火烧开转小火,慢炖12分钟左右,在此间要掀开锅盖,上下搅动一下,避免糊锅。
步骤四:慢炖12分钟左右,掀开锅盖,用勺子铲一下,鸡块离骨,放盐、白糖调味。小火改用大火,快速收汁至粘稠,即可出锅装盘,滴入几滴香油。
烹饪小技巧:
鸡腿多清洗几遍,不用焯水的。
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