素菜饺子都有哪些馅料，素菜饺子怎么做不出水

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴。

这就看你的个人喜好了，理论上想放什么都可以。但要记住有些食材一定要先处理一下，比方说茄子，一定要去皮，因为皮熟的慢，吃起来口感不好；一见盐就出水的食材要用盐腌一下，把水挤出去；象小黄瓜这么嫩的蔬菜恐怕不适合做馅料还有我的独家秘方：放一点蒸熟的马铃薯捣成的泥，这样馅料会象肉馅一样抱团（使用这种方法，一定要把爱出水的材料的水尽量去净）水多了，这秘方就没用了

1.五花肉去皮洗净2.干木耳泡发洗净待用3.地菜洗净待用4.五花肉剁成泥 5 .加入鸡蛋顺一个方向搅拌均匀 6.搅打至上劲 7.地菜入开水锅焊烫一分钟 8.木耳入开水锅煮2分钟9.捞出切小丁10.地菜切碎11.加入葱花和姜末 蚝油香油拌匀12.最后加盐调味13.包成饺子14.水开下入饺子15.准备小碗，准备香醋和香油16.浇入饺子水17.盛入煮好的饺子开吃

xuezuoCai.com学做菜美食网,收录鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜等菜系家常菜谱、西餐做法及各地美食小吃,美食攻略,早餐、午餐、晚餐食材选配做菜教程