地瓜梗腌制咸菜的配方，干地瓜梗烀咸菜的做法

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山地瓜也就是红薯啊，它的做法有很多种，营养也非常丰富，本人最喜欢山地瓜做的三道菜，分别是： （1）山地瓜饼 把地瓜洗干净在锅里面蒸熟，蒸熟后将地瓜皮去掉再把熟地瓜用手抓成泥状的。往抓好的地瓜泥里面加入面粉以后再适当的加上点白糖搅拌均匀后团成面团。把面团拍成饼状放进涂上一层有的锅里面煎至两面金黄色的时候就熟了。 （2）山地瓜粥 把地瓜洗干净去皮之后切成小块。再把籼米用水冲洗干净。把地瓜块和籼米加入水放进锅里，然后用大火烧开，再用中火把粥熬熟就可以了。 （3）蜜糖山地瓜 把地瓜洗净后去皮切成1厘米的片，放进微波炉或者是炭火上烤熟。地瓜烤熟后趁热撒上果糖和芝麻，这样放凉之后切成小块就可以吃了。

红薯叶是时令蔬菜，把嫩叶子择出来，洗干净沥干水分，生炒，放猪大油20克 ，葱油10克加入水50克，倒入红薯叶300克大火爆炒，加入盐4克，鸡精5克，白糖4克.别炒太死了.

可以，以下是红薯和洋葱一块吃的做法。

主料：红薯150g、玉米粒150g、洋葱100g

辅料：油适量、盐适量、生抽适量

步骤：

1.熟玉米粒剥好；

2.红薯去皮切小丁；

3.洋葱切小丁；

4.平底锅加油，下红薯煎；

5.煎至外壳焦黄变硬，下洋葱煸炒一会儿；

6.下玉米粒煸炒一会儿；

7.炒至红薯熟透，加适量盐，生抽调味即可出锅。

8.盛入盘子里就可以享用啦~

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