沙拉酱能代替番茄酱吗，番茄酱可以代替沙拉酱做沙拉吗

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没有沙拉酱有许多可以代替的，如果做水果沙拉，番茄酱，果酱都可以用的，蔬菜沙拉可以自己调一点油醋汁，油醋汁调法是 菜油，醋或者柠檬，洋葱碎，黑胡椒，橄榄油，芥末酱，在放点盐就可以了。

用酸奶也可代替沙拉酱也很好吃，　水果酱，有很多酱可以的，喜欢那种口味的　可以用酸奶代替沙拉酱，如果觉得酸奶不够粘稠，可以加一些煮熟的鸡蛋黄，搅拌均匀就可以，味道和口感与沙拉酱相差不太多。

　　沙拉酱的做法

　　配方：盐14g、味精14g、砂糖60g、葵花籽油250g、白米醋27g、蛋黄50g

　　制作过程：

　　　1.鸡蛋洗干净，擦干水分，打蛋，只取蛋黄。把蛋黄、盐、味精和砂糖一起用蛋抽打发，起泡。

　　　2.分10次加入葵花籽油，每次都要重新拌匀。

　　　3.最后加入白米醋，用蛋抽充分搅匀。

　　4.搅拌粘稠就可以了。　　一、用糖醋汁代替沙拉酱制作蔬菜沙拉。

　　步骤：各种颜色的蔬菜放于盘中，加少许糖提鲜，依据个人口味倒入米醋或香醋调味，最后放入少量的盐。

　　加入醋的蔬菜只需放入少许的盐就可以起到很好的增味作用。因为酸是咸味的增强剂，醋不仅减少了食盐的用量，它还能起到了保护蔬菜中维生素C和大多数B族维生素的作用，一举两得！

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　　二、酸奶代替沙拉酱制作水果沙拉。

　　酸奶有着和沙拉酱相似的口感和凝固状态，但酸奶的能量和脂肪含量却大大低于沙拉酱。不仅如此，酸奶还是钙和优质蛋白的良好来源，美味的同时还给营养加分！

　　三、芝麻酱代替沙拉酱制作蔬菜沙拉。

　　芝麻酱虽然脂肪含量不低，(将近50%的脂肪)，但我们通常吃芝麻酱时是需要加水稀释的。稀释后的芝麻酱里加入适量的蒜泥和醋可以调和成美味的 酱汁，把它淋在蔬菜上，带来丰富口感的同时还补充了钙、镁、钾等矿物质。需要注意的是，剩下的麻酱汤就最好别喝了，汤中漂浮着不仅是脂肪，还有很多的盐。

材料苦苣适量，生菜适量，紫甘蓝适量，奶酪适量，西红柿适量，熟鸡蛋适量，沙拉酱适量做法1.将生菜摆在盘底2.上面排好切好的西红柿和熟鸡蛋3.插上苦苣，摆好看些哦4.在一侧摆上紫甘蓝小片，和奶酪5.挤上沙拉酱

主料：胡萝卜、西芹嫩芽、青椒、黄椒、菜花、小红番茄 （根据自己的喜好选择蔬菜）配料：沙拉酱 调料：盐、糖 制作： 1.将主料洗净、切块，根据个人喜好可以用开水烫一下，用冷水投凉 2.沙拉酱放少许盐和糖，拌匀 3.把沙拉酱浇在蔬菜上

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