韭花鸡蛋饼怎么做好吃，简单韭菜鸡蛋面饼家常做法

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韭菜切好备用，面粉酵母一齐放在盆子加水打发，再加入鸡蛋一齐打发，然后再把备用的韭菜加入一齐打发好。大火热锅加油，按锅大小倒入韭菜面粉鸡蛋液中火煎30秒改小火煎至金黄色装蝶即可！

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韭菜鸡蛋饼怎么做？韭菜鸡蛋饼除了韭菜鸡蛋还有面粉，韭菜的独特辛香味是其所含的硫化物形成的，这些硫化物有一定的杀菌消炎作用 ，有助于人体提高自身免疫力。做成鸡蛋饼自然也是棒棒哒。

韭菜鸡蛋饼的做法，和常规鸡蛋饼的做法没有不一样的，主要就是在鸡蛋面粉糊中加入了韭菜碎，所以要先把韭菜洗净切碎了，韭菜很多人吃不来，一开始我也是吃不来的，吃着吃着就觉得香了，有时候就是这样，榴莲也是如此。

面粉120克和三个鸡蛋混合均匀，就是要打成面糊了，当然还得加水，边加水边搅打，会打的比较久些，以看不到颗粒的效果为佳，如果面糊打好了，就可以把切好的韭菜碎和五香粉还有盐倒进去，再次搅打均匀，可以说韭菜鸡蛋饼的原料就准备的差不多了。接下来就是煎饼了。

煎饼的最大特点就是小火慢煎，和熬是一个感受的，如果大火就很容易煎糊了。锅烧热抹油，倒入备好的韭菜蛋液，然后用铲子把混合鸡蛋面粉韭菜的面糊均匀摊开，煎至熟香，再摊开煎另外一面，煎好起锅就搞定，一张张韭菜煎饼就这样做好了，真的一点都不难。

韭菜在中医叫做“益阳草”，但是益阳并不是壮阳，韭菜含有微量元素锌，对生长发育和生殖功能等均有重要作用。但是每百克韭菜仅含锌0.43毫克，效果有限，所以不要太迷信食物的药效，一切都是心理作用，美食就吃，品其味，不过量，不要把美食当做药来看哦。

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