白萝卜豆芽丸子怎么炸好吃酥脆，豆芽红萝卜丸子调馅

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红萝卜菜丸子 主材： 红萝卜 80g 芋头 20g 姜末 1小匙 芝麻 2小匙 高筋粉 3大匙 海盐 半小匙 葵花籽油 300ml 红萝卜丸子的做法 红萝卜洗净，切片，芋头削皮洗净，芝麻炒熟备用。

红萝卜、芋头上锅蒸软后，压成泥。将2中加入姜末、芝麻、高筋粉、盐，混合，捏成小球。油烧热到180℃左右，下丸子炸30s，捞起，放在吸油纸上吸掉多余的油份。主材：豆芽500克，猪肉200克，鸡蛋20克，姜粒10粒，盐20克，胡椒粉，芡粉各10克 1. 豆芽洗净备用；猪肉剁碎成小粒状。取一半的蛋清，连同姜粒，少许盐、胡椒粉和芡粉一起加入猪肉粒里，并用筷子朝一个方向搅拌。2. .锅中烧水，水开后，放入洗净的豆芽，烧开后，改小火。用手将搅拌好的肉泥，挤成大小均匀的肉丸，放入锅中。3. 用勺子撇去汤水表面的浮沫，当肉丸浮起断生，放少许盐调味，撒上葱花，即可起锅。

用料主料大白菜半个黑木耳适量藕丸子适量辅料植物油一勺盐一勺白菜木耳烩丸子的做法1.大白菜洗干净切成段2.发好的木耳3.熟的藕丸子4.油热下菜翻炒变色5.加盐，放木耳翻炒6.此时白菜已经炒出汤了，加丸子翻炒，丸子都吃透菜汁出锅

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