月子餐上海青可以打汤吗，炒上海青月子餐摆盘

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴。

月子餐应该以清淡为主，上海青是蔬菜还有丰富的蛋白质及维生素C及钙，建议清炒，或者水煮后白灼都好吃

清炒油麦菜加入少许白糖，蒜末，盐，出锅加入香油，炒出来的菜翠绿好吃。

炒苜蓿菜，鸡蛋炒好，木耳，青椒，胡萝卜，锅热加入葱姜蒜，另外调制一个浇汁，糖，耗油，生抽，盐，十三香，最后倒入锅里，烧两分钟就可以了，色香味俱全，素菜这样做又营养又好吃，我们多吃素菜对身体有好处。

炒素菜最主要的是清淡，不宜放过多的调味料，也看炒的什么素菜，如果是绿叶菜有的需要提前焯水，保持青菜脆嫩，调味料少放点盐，鸡精简单调味即可，也有一些白灼菜也很好吃。焯完水直接放一袋白灼汁，用热油激发一下香味就行了，方便又好吃。

保姆最基本的要会 做家常菜，如果雇主家有老人和小孩的，就要做些软烂的食物，比如西红柿炒鸡蛋，炖鸡蛋羹，红烧狮子头。清蒸鱼，白灼虾。

其次是大家都喜欢吃的荔枝肉，红烧排骨，茄子煲，螃蟹炖豆腐 。夏天的凉拌菜。冬天的热汤羹，偶尔包点饺子，如果能做包子，面点那就更好，相信你会是大受欢迎的好保姆。

做保姆没有规定必须会哪道菜，因为保姆是不固定的，可能几年换雇主，每个雇主口味不同，习性也不同，一般的家常菜肯定要会做，辣菜不辣的菜，肉类鱼类海鲜类，都得会做，还有一些素菜做法，汤羹主食，一般家常菜就是地三鲜，排骨顿土豆豆角，清炒蒜蓉油麦菜，香菇油菜，小鸡炖蘑菇，西红柿炒鸡蛋。

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