甘蓝怎么吃才能抑制幽门杆菌，紫甘蓝汁如何吃能灭幽门螺杆菌

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴。

紫甘蓝胡萝卜炒肉的做法1.食材；紫甘蓝切长片、胡萝卜切片、尖椒切丝、猪肉切丝。2.锅中放油先炒肉。3.大火快炒。4.放进胡萝卜、尖椒、紫甘蓝。5.放盐。6.炒熟。7.淋上生抽，放点味精。8.炒匀装盘。9.炒好的紫包菜炒肉。烹饪技巧：炒肉时大火快炒才鲜嫩。紫甘蓝中含有的营养物质是非常多的，因为紫甘蓝含有多种的营养物质，尤其是紫甘蓝中含有的多种维生素都是非常丰富的，例如维生素C、维生素E、维生素B族等都是非常丰富的，除此之外紫甘蓝中含有的花青素甙和纤维素都是非常丰富的。

紫甘蓝 (1个)

干辣椒 (2个)

蒜 (3瓣)

葱 (1根)

盐 适量

白糖 适量

生抽 适量

方法/步骤

1/3分步阅读

紫甘蓝洗净，切成细丝，切成丝的口感比较好；蒜剁碎，干辣椒切成小段，葱切成小段。

2/3

锅内热油，下干辣椒爆出辣味，至红黑色，但是不要爆糊了。

3/3

改大火，下紫甘蓝和蒜末翻炒，加盐，白糖，生抽调味炒匀。

注意事项

蒜末可以事先爆香，也可不爆，直接和紫甘蓝一起下锅翻炒，同样炒得出蒜香味的。因为如果先爆香蒜末的话，由于火大了，或爆的时间长了，容易把蒜爆得焦糊

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食材用料

紫甘蓝半个，盐半勺，白糖1勺，生抽1勺，食用油1勺，蚝油1勺，大蒜2瓣，大葱6小片，鸡精半勺

做法步骤：

步骤 1

紫甘蓝切成粗丝。

步骤 2

两瓣大蒜切碎，随意切几片大葱。

步骤 3

炒菜油倒进锅里，热锅凉油，把大蒜碎和葱花炒香。

步骤 4

葱和蒜微黄后倒入切好的紫甘蓝翻炒。

步骤 5

可以加一些开水翻炒，加入半勺盐、一小勺白糖、一小勺生抽、一小勺蚝油，继续翻炒。大约5分钟。放半勺鸡精，再翻炒一分钟，就可以装盘了。

步骤 6

装盘后可以撒些香葱和白芝麻装饰。

紫甘蓝可以减肥，按正常的方法如炒、煮等方法食用即可。紫甘蓝营养非常丰富，每100g的食用部分有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁，尤其还含有非常丰富的维生素。有益于皮肤的健康，而且因为紫甘蓝里面富含膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，维护肠道健康，促进减肥。

紫甘蓝是营养价值十分高的，天然保健蔬菜，因为它所含的大多部分的营养物质都是比较易溶于水的，比如维生素和花青素，所以说在凉拌紫甘蓝的时候不要焯水，紫甘蓝生吃的时候是营养价值损失最少的。但是也会有人担心生吃紫甘蓝不健康，因为在种植紫甘蓝的时候，菜农可能会喷洒农药，所以建议在食用紫甘蓝的时候，我们可以按照以下的方法进行处理，这样就能起到杀毒杀菌的效果，第一步，我们可以把紫甘蓝先进行剥片处理，放入淡盐水中浸泡一段时间，这样就可以杀菌，捞出来清洗干净再切为丝状或者块状。

然后再按照自己喜欢的方式进行凉拌紫甘蓝了，虽然这种方法可能不会完全清除残留的农药，但是也比简单的清洗健康许多。

1、羽衣甘蓝，叶片肥大

2、新鲜蘑菇

3、蒜切片，干辣椒切段

4、食材清洗干净，洋葱切碎，蘑菇切片，羽衣甘蓝叶切成小片，嫩茎可切成小段

5、锅中加入黄油

6、黄油融化后倒入蒜片干辣椒，洋葱羽衣甘蓝茎翻炒直到洋葱香味出来

7、转中小火放入香菇片翻炒到香菇变软

8、马上倒入羽衣甘蓝翻炒

9、加玫瑰盐

10、加胡椒粉

11、中大火翻炒3～5分钟，淋少许麻油，少许糖，装盘。

乌龟不可以吃紫甘蓝的，如果让乌龟食用紫甘蓝的话，很有可能会导致他龟裂，平时我们可以让乌龟食用一些水果类的食物，例如蓝莓，火龙果，雪莲果。

蔬菜类可以选择一些青菜，生菜都是可以帮他补充身体维生素的，或者还可以让乌龟食用一些肉类食物，例如鸡肝，猪肝都是可以很好的帮他补充身体蛋白质，不过只能偶尔食用。

狗狗吃这个是很好的,狗狗爱吃因为有嚼劲,对它也有好处的 而且多吃点蔬菜对他的身体有很多好处的。

最好不要吃紫甘蓝，因为吃了紫甘蓝之后可能会加重胃酸的反应，可以适当的喝一些温热的白开水，比如胡萝卜汁，水黄瓜汁，都是可以的。能够起到综合胃酸的效果，饮食上也要吃一些清淡易消化的食物，可以多喝一些软糯的粥类或者是面条，对病情都能够起到一定的改善作用。

紫甘蓝孕妇是可以吃的，紫甘蓝内含有很多的维生素、粗纤维、矿物质等。孕妇吃了可以帮助消化、缓解便秘。紫甘蓝有很多的烹饪方式，可以炒制也可以凉拌。或者搭配其他蛋白质类食物做到荤素搭配、营养均衡。孕妇怀孕后的饮食一定要新鲜并且无污染无农药。

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