广式菜心的做法大全家常，广式菜心蚝油的做法

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴。

广式菜心的做法菜心是蔬菜营养成分比较全面的一种，它含有的缮食纤维，对人的消化系统大有帮助，热量较低，适合减肥哦，便秘的人经常食用，会减轻你的便秘痛苦，我和宝宝说这是人类需要的草，喜洋洋爱吃草，她就说她也爱吃草，要小朋友吃青菜是要花点心思的，每次这样她就肯吃一点青菜了，菜心用大火来炒，放香菇和肉末炒都很好吃，今天我就用来白焯了，看到它比较嫩。食材菜心 450克大蒜籽 适量酱油芝麻油 适量方法/步骤准备好食材。把菜心摘掉黄叶和那些已经开的黄花，男人就不爱吃菜心的花，其实只要洗干净，花也能吃的，放在足够开的水里面焯下水，不要太长时间哦，焯太长时间了会把嫩嫩的菜心给焯老掉了。再捞出来沥干水分摆在一个大盘子里面。把大蒜籽用刀背拍下去皮，再剁成末。锅烧热，放少量油，中火爆香蒜末。关火，倒上适量的食用酱油。再把酱料淋在装有焯好水的菜心上，淋上几滴芝麻油。就可以开吃了，好简单吧，但是吃了对你身体可好了注意事项 焯水时一定控制好时间。 因为是白焯，大蒜籽一定要多准备一点，因为没放盐的，酱油 也要稍稍放多一点。 放上几滴芝麻油味道好一点也可以杀菌消毒。

材料：菜心、大蒜调料：生抽、蚝油、盐、花生油【详细做法】1.准备一大把的菜心，把比较老的菜梗去掉，把它清洗干净后备用。锅里放水烧开，然后放入一点花生油、半勺盐，把准备好的菜心放进去焯一下水，翻动一下让菜心受热均匀，大概焯水40秒左右。锅里放一点油盐，可以保持菜心的翠绿，而且焯水的时间也不能过长，不然会影响口感。2.菜心焯好水之后，把它捞起来沥干水分，用筷子把菜心摊开，不要让它们堆成一团，堆成一团有可能会让菜心变黄，影响卖相。菜心稍微放凉之后，把它装进盘中备用。锅里放一点花生油，把大蒜末放进去，开小火炒香。香味出来后放入一勺生抽、一勺蚝油，把它们搅拌均匀，然后倒入半碗的清水烧开。3.把做好的调料淋在菜心上面，这一道简单好吃的家常菜就做好了。做法非常的简单，大概也就10分钟不到就能做好了，夏天天气热，吃这个感觉非常的棒，好吃又下饭，喜欢的赶紧试一下吧。

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