西式海鲜奶油酥皮汤，西式马铃薯汤制法

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴。

好汤的基础——高汤好汤的理由——辛香料视觉与味觉大满足奶油培根南瓜汤西班牙彩椒汤意大利蔬菜汤渔夫番茄汤奶油扁豆汤奶油蘑菇汤土豆青蒜汤匈牙利牛肉汤法式洋葱汤小黄瓜酸乳汤精炖细熬的隽永味道白酒猪蹄汤南瓜汤蔬菜鸡肉清汤蛤蜊巧达汤洋菇卡布其诺曼哈顿蛤蜊汤花菜汤乡下玉米浓汤牛尾汤活力蔬菜汤让叶觉艺术起来的魔法黄甜椒奶酪法紫甘蓝苹果汤花菜培根佐芥末奶酪面包马赛渔夫汤白松露皇帝豆仁汤蛤蜊浓汤罗勒洋梨冷甜汤红椒蘑菇汤淡菜天使细面汤德式豌豆浓汤浓郁牛奶风味大集合番茄冷汤奶油芦笋汤培根海鲜汤豌豆仁汤菠菜浓汤大蒜风奶的油蜗牛汤玉米浓汤奶香胡萝卜汤焗烤海鲜浓汤精彩多变葡式风情汤忌廉虾汤石头汤马介休鱼清汤薯粒豌豆汤意式三角豆汤葡式青菜汤金必多浓汤甜瓜玉米湛怕周打浓汤歌利亚汤 购买地址

[原料/调料] 生菜 适量 洋葱 适量 黑橄榄 5颗 秋葵 2根 小玉米 1根 小黄瓜 适量 杏仁片 适量 土司丁 适量 蕃茄 适量 油醋沙拉酱 3大匙 [制作流程] (1)将蔬菜洗净分别切好备用。 (2)依序将生菜放入透明碗中，再一一将其他的材料排入，最后放上黑橄榄、土司丁，即可淋上油醋沙拉酱再撒上杏仁片即完成。 (3)酱料中的材料必须切成细末。 您可在料理补习班查询到油醋沙拉酱的作法。 

方法一 1） 将猪肉切成小丁，放到锅内煮，锅开撇去浮沫加入葱、料酒、用微火煮烂； 2） 坐锅点火放猪油，油热放入面粉用微火炒黄，炒出香味时，把煮烂的肉连汤分三次倒入锅内，搅拌均匀成糊状； 3） 将蘑菇连汤和牛奶分2－3次倒入锅内，加盐、鸡精即可。 特点：汤汁醇厚鲜美、奶味浓郁 方法二： 奶油蘑菇汤材料： wWw.*蘑菇 wWw.*新鲜奶油 wWw.*牛奶 wWw.*黄油 wWw.*胡萝卜、番茄 wWw.*洋葱 制作： 1、取一个锅，加入2碗水，加入适量牛奶，新鲜奶油，然后开始用文火煮。 2、蘑菇切片，胡萝卜切丝，番茄切小块，洋葱切碎待用。 3、在煎锅中放一小块黄油，放入碎洋葱，翻炒爆香，然后依次加入番茄和胡萝卜炒，如果觉得干可以再放黄油下去，然后放盐，待番茄皮脱落就可以倒入奶油汤中，继续烧煮。 4、还是用黄油翻炒过蘑菇后，再放到汤里。 5、用旺火把汤煮开，然后可以勾一个薄芡，就可以了。 6、装盘后可以适量加一些芝士条。 方法三： 配料： 牛奶900ml、盐2g、奶油10g、鸡精3g、橄榄油20ml、火腿2片、面粉60g、口蘑5朵、给浓汤点缀用的面包片，1片就可以 做法： 1、把面粉用橄榄油在锅里翻炒，炒到闻到烤馒头一样的香味即可。 2、口蘑切成薄片，火腿切成碎末，面包切成方丁后备用。 3、炒面用擀面杖擀几下，去掉面球，加少量水调成糊。 4、将牛奶和奶油倒入锅里用文火煮；下口蘑、火腿和炒面糊，搅拌均匀煮开即可

菜系及功效：意大利餐 蔬菜清酱义大利麵的制作材料：主料：蝴蝶麵 200公克 圣女小蕃茄 100公克 青椒 1/2个 红甜椒 1/2个 黄甜椒 1/2个 洋葱 1/4个 黑橄欖 适量 高汤 200公克 奶油 40公克 盐及胡椒粉 各少许教您蔬菜清酱义大利麵怎么做，如何做蔬菜清酱义大利麵才好吃1. 将圣女蕃茄洗净对半切、洋葱切丁、黑橄欖切细丁，青、红、黄椒切片备用。 2. 煮一锅滚水加入1小匙盐，再加入蝴蝶麵煮10～12分鐘，期间不断地搅动以避免沾锅。 3. 锅中放入奶油煮熔后，放入洋葱丁炒香至洋葱变软后，加入青、红、黄椒翻炒，再加入蕃茄拌炒一下，最后加入高汤盖上锅盖煮2分鐘。 4. 捞起作法3的蝴蝶麵放入作法4的酱汁锅中并加入黑橄欖丁煮约2分鐘后，即可起锅装盘。

xuezuoCai.com学做菜美食网,收录鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜等菜系家常菜谱、西餐做法及各地美食小吃,美食攻略,早餐、午餐、晚餐食材选配做菜教程