时蔬卷的做法大全图解，豆皮肉卷的做法家常小炒

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴。

时 蔬 猪 肉 卷

用 料：

梅花肉片 5-6片、海苔片或紫菜片 适量、四季豆 约20根、红萝卜 少许、

烧肉酱 1大匙、米酒 1大匙、糖 少许。

做法步骤：

1、蔬菜洗干净；红萝卜切长条状，四季豆去头尾、粗纤维，备用。

2、梅花肉摊平，铺上适中的海苔片或紫菜片。

3、再排上四季豆(长度与肉片同宽)和红萝卜(1条红萝卜在中心，5根四季豆围着红萝卜)

4、把整个肉卷卷起来，交接处用牙签固定住。

5、锅热油热(少油)，肉卷交接处朝下入锅煎，金黄色再翻面，两面都煎好；锅边呛米酒、酱油，加适量水及少糖，轻拌一下。

6、小火上盖煮至汤汁入味收干。(中途要翻面)

7、取出肉卷，去掉牙签，切片，摆盘。切开那一刹那，惊喜！

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8、整个酱香四溢，肉蔬鲜美味提出来；香浓酱香之外，又不失清爽的口感与滋味。

烧 肉 时 蔬 卷

用 料：

梅花肉 5片、烤鸭饼皮 5张、小黄瓜 1条、水莲 3条、百搭蒜香烤酱 适量。

做法步骤：

（1）小黄瓜切细长状，并将小黄瓜籽去掉，水莲洗净备用。

（2）取锅川烫水莲至熟成捞起、剪对半，另将烤鸭饼皮略为烤热。

（3）将梅花肉片烤至五分熟时刷上蒜香烤酱，再烤至熟成。

（4）、取一张烤鸭饼皮放上作法3的肉片及小黄瓜条，卷起后以水莲固定即可。

材料梅花肉5片，烤鸭饼皮5张，小黄瓜1条，水莲3条，百搭蒜香烤酱适量做法1、小黄瓜切细长状，并将小黄瓜籽去掉，水莲洗净备用。2、取锅川烫水莲至熟成捞起、剪对半，另将烤鸭饼皮略为烤热。3、将梅花肉片烤至五分熟时刷上蒜香烤酱，再烤至熟成。4、取一张烤鸭饼皮放上作法3的肉片及小黄瓜条，卷起后以水莲固定即可。

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