君达菜疙瘩做法，君达菜馍做法

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴。

具体做法如下：

用料：君达菜500g、瘦肉适量、香茹适量、干虾米适量、红萝卜适量、豌豆适量、糯米500g、香葱适量、盐少许。

1君达菜去径，留叶部分

2糯米洗净，浸泡2-3小时，备用

3瘦肉、红萝卜、香菇切丁，备用

4锅里放油、盐、虾米、豌豆、红萝卜、香菇、瘦肉、香葱翻炒入味

5再加入浸泡后的糯米翻炒至半熟

6君达菜叶灼水

7包糯米馅

8入锅隔水蒸30分钟，关火焖十分钟，完成。

首先泡些粉条，去菜园割把韭菜，择好洗干净，凉干水份。

准备面盆和面，1斤面温水260克水，揉成软硬合适的面团，稍醒会。粉条切碎，打3颗鸡蛋炒散，切些姜末，加些小虾皮，把韭菜切好。所有调料加一块先放油拌匀，以防韭菜出水，再放盐五香面调味。面团揪剂大约120g左右，擀成薄圆饼，尽量薄些。铺一层菜馅，折三折压紧，两头捏紧。做好后放蒸屉入开水锅中，蒸约7到8分钟即可。因皮薄易熟，蒸熟后的韭菜叠饼，皮晶莹中透着绿绿的韭菜，即好看又好吃。也可放平底锅煎，两边煎至金黄即可。

儿时的最爱，妈妈做的韭菜叠饼味道！

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