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油墨菜怎么做才好吃,油墨菜最简单的做法

2024-01-18 23:07:05
今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息,教你做美味佳肴。蒜蓉油麦菜 材料: 油麦菜 调料:蒜、油、盐、鲜贝露。 做法: 1、油麦菜择洗干净,将根部去皮切成片。 2、蒜切成蒜蓉。 3、油麦菜用手扭成2截。 4、锅油烧至8成热,倒入一些的蒜蓉炝

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息,教你做美味佳肴。

蒜蓉油麦菜 材料: 油麦菜 调料:蒜、油、盐、鲜贝露。 做法: 1、油麦菜择洗干净,将根部去皮切成片。 2、蒜切成蒜蓉。 3、油麦菜用手扭成2截。 4、锅油烧至8成热,倒入一些的蒜蓉炝锅,出味后下油麦菜根部,快速翻炒; 5、然后下入油麦菜翻炒几下。 6、加入鲜贝露,继续翻炒,待油麦菜变得软了,加一些水,将剩余的蒜蓉全部加入,翻炒一下加盐出锅。 清炒油麦菜 制作工艺 1.油麦菜择洗干净,切成5厘米长的段; 2.葱、姜、红椒、青椒分别切丝备用; 3.锅中放油,爆香姜葱丝,放入油麦菜煸炒; 4.烹入海鲜酱油、生抽调味; 5.然后放入红椒丝、青椒丝略炒,撒上香菜末即可。 豆豉鲮鱼油麦菜 料:豆豉鱼一盒。油麦菜1斤. 配料:葱姜蒜。调料. 做法: 1、先将油麦菜拿白开水过一下。捞出. 2、然后倒入油,油温达到80度。 3、放入葱姜蒜和油麦菜爆炒。 4、8成熟的时候导入豆豉鲮鱼爆炒2分钟。 5、倒入 鸡汁.耗油.花椒油.老抽各少许。 6、出锅。 翡翠鲑鱼卷 原料:鲑鱼肉300克,2.油麦菜240克,3.冬笋条50克,4.火腿条,5.韭黄适量,6.盐适量,7.胡椒适量,8.高汤适量 做法: 1.将鲑鱼切成片状,用调味料腌过。 2.将腌好的鲑鱼片,卷入冬笋条、火腿条,用烫软的韭黄扎好。 3.鲑鱼卷泡上嫩油,将油麦菜用高汤烫熟,排放在盘子周围。 4.将鲑鱼卷摆放在盘子中间,完成即可食用。 保健小语 鲑鱼中含有丰富的脂溶性维生素,油麦菜和冬笋含矿物质、纤维素、维生素A、C, 可调和身体机能,有益于体内各种蛋白质、糖类、脂质及胆固醇的消化。适当食用 可促进脑部健康,利于肠道消化,对新陈代谢也有帮助。 麻酱油麦菜 材料: 油麦菜250克,白芝麻少许,自制麻酱汁2大勺 做法: 1、油麦菜洗净冷开水过洗有遍沥干。 2、油麦菜修切整齐,浇上麻酱汁,撒上白芝麻就OK了!

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麻酱汁做法:一大勺花生酱,半块广合腐乳,少许麻油。 小提示:配麻酱汁时要先用冷开水把花生酱调开,广合腐乳要一点一点加,因为腐乳比较咸

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