油墨菜怎么做才好吃，油墨菜最简单的做法

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蒜蓉油麦菜 材料： 油麦菜 调料：蒜、油、盐、鲜贝露。 做法： 1、油麦菜择洗干净，将根部去皮切成片。 2、蒜切成蒜蓉。 3、油麦菜用手扭成2截。 4、锅油烧至8成热，倒入一些的蒜蓉炝锅，出味后下油麦菜根部，快速翻炒； 5、然后下入油麦菜翻炒几下。 6、加入鲜贝露，继续翻炒，待油麦菜变得软了，加一些水，将剩余的蒜蓉全部加入，翻炒一下加盐出锅。 清炒油麦菜 制作工艺 1.油麦菜择洗干净，切成5厘米长的段； 2.葱、姜、红椒、青椒分别切丝备用； 3.锅中放油，爆香姜葱丝，放入油麦菜煸炒； 4.烹入海鲜酱油、生抽调味； 5.然后放入红椒丝、青椒丝略炒，撒上香菜末即可。 豆豉鲮鱼油麦菜 料：豆豉鱼一盒。油麦菜1斤. 配料：葱姜蒜。调料. 做法： 1、先将油麦菜拿白开水过一下。捞出. 2、然后倒入油，油温达到80度。 3、放入葱姜蒜和油麦菜爆炒。 4、8成熟的时候导入豆豉鲮鱼爆炒2分钟。 5、倒入 鸡汁.耗油.花椒油.老抽各少许。 6、出锅。 翡翠鲑鱼卷 原料：鲑鱼肉300克，2.油麦菜240克，3.冬笋条50克，4.火腿条，5.韭黄适量，6.盐适量，7.胡椒适量，8.高汤适量 做法： 1.将鲑鱼切成片状，用调味料腌过。 2.将腌好的鲑鱼片，卷入冬笋条、火腿条，用烫软的韭黄扎好。 3.鲑鱼卷泡上嫩油，将油麦菜用高汤烫熟，排放在盘子周围。 4.将鲑鱼卷摆放在盘子中间，完成即可食用。 保健小语 鲑鱼中含有丰富的脂溶性维生素，油麦菜和冬笋含矿物质、纤维素、维生素A、C， 可调和身体机能，有益于体内各种蛋白质、糖类、脂质及胆固醇的消化。适当食用 可促进脑部健康，利于肠道消化，对新陈代谢也有帮助。 麻酱油麦菜 材料： 油麦菜250克，白芝麻少许，自制麻酱汁2大勺 做法： 1、油麦菜洗净冷开水过洗有遍沥干。 2、油麦菜修切整齐，浇上麻酱汁，撒上白芝麻就OK了！

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