炸菜丸子视频，菜丸子怎么炸才松软视频

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菜丸子的做法和配料

菜丸子又叫蔬菜丸子，大部分人都非常喜欢吃，外酥里嫩，我们赣州客家人一般是在节日的时候会炸各种丸子，菜丸子是其中的一种，现在我就把我的做法分享给你，希望能帮助到你.

主要用料：白萝卜、胡萝卜、香菇、面粉、老豆腐、鸡蛋、盐、十三香、葱花.

第一步：把清洗干净的白萝卜切成丝，胡萝卜也切成丝，放入盆中，加入少许的盐，用手抓拌均匀，腌制10分钟.

第二步：腌制好的萝卜冲洗干净，榨干水分，剁碎.

第三步：菜市场买回来的老豆腐捏碎，再倒入剁好的萝卜，提前剁好的香菇，打入一个母鸡蛋，少许的盐、十三香、一大勺面粉（根据自己的情况加多少），少许葱花，再倒入一点清水.充分的搅拌均匀.

第四步：油温5层热，放入锅中炸，炸制金黄飘起即可，外酥里嫩的蔬菜丸子就做好了.

如果还有不明白的小伙伴可以进我头条号观看视频做法.

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