日式蔬菜煲的食谱，日式煮蔬菜

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴。

用料 干香菇 数朵 胡萝卜 半根 魔芋丝 一包 西兰花 适量 海带芽 适量 调味汁： 鰹鱼酱油或昆布酱油 味霖 泡香菇的水 日式蔬菜煮的做法 准备工作：香菇洗净泡发，切丝。胡萝卜去皮切片。西兰花洗净焯水后过凉水。魔芋丝洗净沥干。热锅加入适量油，先下胡萝卜煸炒至微焦。下魔芋丝和香菇翻炒。烹入昆布酱油和味霖，加泡香菇的水。下海带芽，盖锅盖煮至海带芽熟。下备好的西兰花在煮一两分钟，这就好了。

1、烧滚水下盐巴，加入白菜梗烫一下。

2、起油锅爆香1根葱、蒜，加入蘑菇拌炒。

3、将刚刚煮白菜的水倒一些进来，放入鱼片，放入白菜的梗跟叶子，盖锅闷煮至白菜软。

4、闷煮的同时，热陶锅，加入酱油、葱让陶锅充满香气。

5、将白菜汤倒入陶锅中闷一下就完成啦！

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