莴笋炒牛肉的家常做法大全，莴苣炒牛肉怎么做好吃又简单

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主料牛肉250克莴笋200克辅料油适量盐适量生抽适量水淀粉适量白糖适量白酒适量蒜片适量姜片适量步骤莴笋炒牛肉的做法步骤11.食材：牛肉洗净切薄片莴笋炒牛肉的做法步骤22.切好的牛肉先用油腌10分钟，再调入少许生抽，白糖，腌15分钟备用。莴笋炒牛肉的做法步骤33.食材：莴笋去皮莴笋炒牛肉的做法步骤44.将莴笋切成片莴笋炒牛肉的做法步骤55.备好蒜片莴笋炒牛肉的做法步骤66.备好姜片莴笋炒牛肉的做法步骤77.锅烧沸水，放入少许盐，将莴笋片放入沸水中焯煮一分钟捞出过凉水，滤干水备用。莴笋炒牛肉的做法步骤88.锅热油，放入蒜片炒香莴笋炒牛肉的做法步骤99.蒜片炒香，放入焯过水的莴笋翻炒（大火），莴笋炒软时加入少许盐翻炒均匀关火。莴笋炒牛肉的做法步骤1010.炒好的莴笋盛盘待用莴笋炒牛肉的做法步骤1111.另起锅热油，放入姜片爆香，再放入腌好的牛肉翻炒，沿锅边淋入少许白酒，翻炒均匀。莴笋炒牛肉的做法步骤1212.牛肉炒至8分熟时，放入炒好的莴笋翻炒，调入少许白糖和水淀粉勾芡即可。莴笋炒牛肉的做法步骤1313.盛盘

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