清炒冬瓜的做法只需5分钟就可以，清炒冬瓜做法简单鲜嫩营养美味

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清炒小米冬瓜的做法 1.冬瓜切成片，在盐水里泡一下，能保持丝瓜的颜色。 2.枸杞先泡十多分钟。 3.热锅，下油，然后下豆瓣和冬瓜。加水闷几分钟。 4.最后加枸杞钩薄芡

材料冬瓜100g，虾皮5g，油1汤匙（15ml），盐3g，葱姜蒜花椒适量做法1、冬瓜去皮切片，虾皮用水冲洗，备好葱姜蒜沫；2、锅中底油，在油八成热的时候放两至三粒花椒，再放葱姜蒜，炒出香味后，把冬瓜片倒入锅内煸炒两分钟左右；3、加小半碗水，加盐，大火烧冬瓜微烂后倒入虾皮，混炒后撒些葱花即可。

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