炒三鲜菌菇的正确做法，三鲜素饺子做法大全

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴。

原料：

竹笋肉250克，芥菜100克，水发香菇 50克，麻油、精盐、味精、水淀粉各适量。

制作：

1.将竹笋肉切成丝，放入沸水锅里烫 一烫，入凉水中洗净，沥干水分，待用。

2.把水发香菇切去老蒂，清水洗净， 切成丝，待用。

3.将芥菜除去杂质，清水洗净，切成 末，待用。

4.把炒锅洗净，置于武火上，放油， 加入笋肉、香菇丝，煸炒数十下，加少许 清水，大火煮沸后，转用文火焖煮3〜5分 钟，再下入芥菜末，炒15分钟后，调味， 勾芡，淋上麻油即可。

功效：素炒三鲜是食素者的上佳食谱，内含 蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生 素B2、烟酸等成分，既营养丰富又增强 食欲。

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