麻香牛蒡丝家常做法，菜丝怎么做才好吃

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菜名： 麻香蔬菜丝 主料： 薯仔3个，青椒2个，甘笋1/2条，炒香白芝麻1汤匙，油4汤匙。 配料： 调味料：酒2汤匙，砂糖1/2汤匙，盐1茶匙。 做法： 1、薯仔、甘笋去皮，切丝；青椒去籽，切丝。2、薯仔丝先放清水中浸片刻，然后与青椒丝、甘笋丝用加盐的清水洗过，沥干水分。3、烧热油，依次下薯仔、甘笋、青椒，炒至熟，拌入调味料，上碟，洒上芝麻即成。  

材料主料：嫩芹菜茎50克，青椒25克，卷心菜50克，胡萝卜50克，水发海带50克 辅料：盐少许，醋少许，香油少许做法1、将各种蔬菜洗净后，分别切丝。 2、将各种蔬菜丝分别放入沸水中焯熟，捞起沥干水分，装入盘中。 3、加入盐、少许醋和两滴香油，拌匀即可。小诀窍蔬菜中含有丰富的叶酸，在将蔬菜放入沸水中焯的时候，注意时间不要过长，以免使蔬菜中的叶酸和其他维生素大量流失。——jxxdf

胡萝卜炒菠菜原料：胡萝卜、菠菜 调料：鸡精、水淀粉、蒜末、葱末做法1.胡萝卜洗净切成粗丝 2.菠菜洗净切成段 3.热锅放油，下入葱蒜末，爆香 4.放胡萝卜丝，炒至胡萝卜变软 5.放菠菜炒匀 6.放入少许食盐、鸡精，炒匀 7.放入少许水淀粉炒均匀即可西芹炒胡萝卜材料

胡萝卜150克，西芹100克，油，盐，葱，蔬之鲜做法1、胡萝卜去皮洗净后，切成胡萝卜丝备用。 2、西芹择去叶子洗净后斜刀切成薄片，葱切段备用。 3、炒锅倒油烧热，放入葱段煸出香味。 4、放入胡萝卜丝和西芹片翻炒熟。 5、放入适量盐和少许蔬之鲜翻炒均匀即可关火装盘。西兰花炒胡萝卜材料

西兰花、胡萝卜、盐、蒜片做法1、西兰花、胡萝卜洗净切好。 2、将西兰花焯下。 3、锅中倒油，放蒜片爆香。 4、放入西兰花翻炒后再放入胡萝卜，喜欢吃蚝油的可以放些蚝油。 5、最后加盐调味，装盘。

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