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忌生冷辛辣指哪些,中医说忌生冷指哪些

2024-01-19 03:31:20
今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息,教你做美味佳肴。从生鲜方面讲,主要是生鲜的水果、蔬菜、肉类、冷饮、冰激凌甚至包括凉水等都属于此概念范畴。冷,除掉从温度上讲的冷饮、冰激凌外,还有个重要的概念,就是这个食物从食物的性质来说,属寒性或者寒冷性质,主要有梨、香蕉、荸荠、石耳、地耳、

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息,教你做美味佳肴。

从生鲜方面讲,主要是生鲜的水果、蔬菜、肉类、冷饮、冰激凌甚至包括凉水等都属于此概念范畴。

冷,除掉从温度上讲的冷饮、冰激凌外,还有个重要的概念,就是这个食物从食物的性质来说,属寒性或者寒冷性质,主要有梨、香蕉、荸荠、石耳、地耳、竹笋、败酱草、鱼腥草、河蚌、蛤蜊、西瓜、河蟹、黑鱼等。

一般生冷食物包括生食的新鲜蔬菜、新鲜肉类鱼类等食品,还包括各种冷饮冷食等都属于生冷食物,根据个人体质吃时还需要注意。

冷的、凉的食物一方面是感官上的冷凉,另一方面是食物性味上属于寒凉食物。具体生的食物包括水果,桃子、梨子、西瓜、猕猴桃,以及黄瓜、荔枝、菠萝等冷的食物。感官上的冷指的是冰激凌、雪糕、冷饮、冰冻冷藏的食物不加热直接食用

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