韭菜饺子怎么样做最好吃，亲自摘的野韭菜包的饺子

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何做好吃的野韭菜饺子

野韭菜是春季的常见野菜之一，不仅营养丰富，而且味道极其鲜美。在这个季节里，我们可以用野韭菜包一些饺子，做出美味又下饭的野韭菜饺子。接下来就让我们来看一下如何做好吃的野韭菜饺子。

首先我们需要选购新鲜、嫩绿、无斑点的野韭菜，叶子要饱满，菜茎要有弹性，这样口感和味道才会更好。

野韭菜饺子的馅料一般包括猪肉馅和野韭菜，将猪肉馅和野韭菜剁成细末，加入盐、生姜、葱花、鸡蛋等调料，拌匀后入味15分钟即可。

将馅料放在饺子皮中央，先将一侧对折，然后用手捏住皮边，由一个方向包起来即可，注意不要漏馅也不要包紧。包好后放在撒有面粉的盘中备用。

煮饺子时先将水烧开，放入饺子，等水再次烧开后加入适量的冷水，重复此操作三次，直到饺子浮起来且熟烂即可。煮熟后捞出，放入碗中，加上少许醋、酱油和味精调味，最后撒上葱花即可。

Www.XueZuocai.COM学做菜美食网,收录鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜等菜系家常菜谱、西餐做法及各地美食小吃,美食攻略,早餐、午餐、晚餐食材选配做菜方法。