鸡肉炖土豆盖饭怎么做，如何做香喷喷的土豆炖鸡肉饭

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴。

今天分享一款低脂营养的土豆咖喱鸡肉饭。如果您是一个健身爱好者的话，相信对于饮食的配比应该十分注意，毕竟对于真正内行的健身爱好者说，可以毫不夸张的说，“吃”比“运动”更加重要，低脂高蛋白的美食让健身爱好者尤为青睐。就好比今天这道美食之中的鸡胸肉，土豆，胡萝卜，西兰花，不论哪一款，都是健身爱好者非常喜欢的食材。如果能将这几种食材搭配在一起的话，相信应该是很多人非常青睐的美食。如果您对于今天这款美味也感兴趣的话，不妨耐心的看完接下来的详细烹饪解说吧，还望喜欢。

【准备原料】：鸡胸肉120克，煮熟的热米饭一碗，熟黑芝麻少许，胡萝卜土豆各一个，洋葱半个，西兰花60克。

【辅料准备】：少许的咖喱粉，蚝油，料酒，盐，鸡精，白糖，五香粉即可。

【食材处理】：首先我们把鸡胸肉切丁；萝卜土豆去皮切丁；西兰花掰成小朵，然后用沸水煮4分钟，捞出摆盘；洋葱切碎备用。

第一步：首先把鸡胸肉丁放入一个碗中，加适量的蚝油，料酒，盐，鸡精，五香粉，食用油，均匀揉捏一分半钟，然后再腌制八分钟备用。

第二步：锅中热油五成热，把腌制好的鸡丁倒入锅中翻炒至周身泛白。

第三步：先把切好的洋葱碎倒入锅中翻炒一分半钟，然后再把准备好的土豆胡萝卜丁也倒入锅中翻炒两分钟。

第四步：随后我们往锅中加入两勺咖喱粉，适当翻炒30秒后，倒入与食材齐平的清水，再次翻炒片刻，盖上盖小火焖煮15分钟。

第五步：最后我们加少量的白糖提鲜，适当翻炒，大火收汁即可出锅装盘。对于最后的装盘工序而言，应该是本道美食至关重要的菜品特色。毕竟即便是在自己家里吃饭，我们也需要一点点仪式感。我们首先把刚才装有西兰花的盘子准备好，把准备好的热米饭倒扣在盘中，然后在米饭上面撒上一些黑芝麻，之后把炖好的土豆咖喱鸡肉盛入在米饭的周围，这样一道菜色好看，营养丰富的美食就完成了，是不是感觉满满的生活仪式感呢？

相对于今天这道健身减脂餐而言，无论你是不是正在减肥健身，即便你是当做日常的主食品尝，相信也是一个不错的选择。而且今天的烹饪步骤，应该是很多新手小白也能一次学会的简单操作。如果您对今天这款美食也非常喜欢的话，不妨在家亲自尝试一下吧。相信在您尝试完之后，一定会受益匪浅哦。

鸡肉一般需要炖三十分钟，才可以让鸡肉比较软烂，也会更加入味好吃。

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