黄瓜炒鸡蛋制作过程图片，黄瓜炒鸡蛋的最简单做法大全图解

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴。

你好，我是好吃的黄师傅，很高兴来回答这个问题。

黄瓜炒鸡蛋我们可以加一点配菜，这样炒出来更香，成才色泽也更有食欲。下面分享一个非常好吃又下饭的做法，大人小孩都喜欢吃。

食材：鸡蛋、黄瓜、木耳、瘦肉

调料：生姜、大蒜、食用油、盐、鸡精、白糖、料酒、胡椒粉、生粉

制作过程：

1、干木耳用水泡发备用，黄瓜洗净、去皮、切菱形片备用，2个鸡蛋打散备用，瘦肉切片备用，生姜切片、大蒜切片备用。

2、肉片加料酒、胡椒粉、生粉抓匀，再加入食用油抓匀备用。

3、锅烧热后下油，油热后倒入鸡蛋液，快速的滑散，盛出备用。

4、锅内再次倒油，下入肉片，快速的滑散至变色，延锅边淋入料酒，盛出备用。

5、锅内倒油，下姜蒜爆香，下泡发好的木耳炒至断生，再下去黄瓜翻炒均匀，调入生抽、老抽、盐、鸡精、白糖，翻炒均匀。

6、倒入炒好的鸡蛋、肉片，继续翻炒均匀，出锅装盘。

黄瓜和鸡蛋这样搭配炒出来的菜色香味俱全、营养均衡，非常好吃。

你好，我是美食作者刘七哥，从业厨师十余年，很高兴可以回答你提出的问题。

1.准备好一根新鲜的黄瓜洗净，斜刀切段在切成3毫米的菱形片，提前泡点木耳搭配颜色，再准备点葱姜蒜片。4个鸡蛋打入碗中加少许盐搅拌均匀备用。

2起锅烧水，放少许盐，植物油水开放入黄瓜片跟木耳焯水5秒即可，时间过久容易发软不脆。

3热锅凉油，油热倒入鸡蛋，炒熟倒出备用，锅留少许底油，放葱姜蒜爆香放黄瓜木耳翻炒两下，加入一点生抽，白糖提鲜，一丢丢的毛毛盐，最后放入鸡蛋翻炒均匀即可出锅。炒的时间一定要短，要保持黄瓜的脆度。

1，先将购买回来到青菜放到清水里浸泡一段时间，然后将青菜清洗干净备用，准备辅料，将蒜和青椒洗净，然后切好备用，在取2个鸡蛋备用。2，将鸡蛋放到碗里，添加适量的盐，鸡精等，然后用筷子将鸡蛋打碎备用，打开灶头，往锅里添加适当的植物油，先让油锅预热，当油锅温度有七八成热的时候，将打碎的鸡蛋液倒入油锅里，注意：这时的火不能太大，不然鸡蛋糊了，将鸡蛋翻过来，让鸡蛋的两面都煎到微微泛金黄色，此时鸡蛋就煎好了，将煎好的鸡蛋放到盘里备用。3，鸡蛋煎好后，在往锅里放一点植物油，然后将备用的青菜倒入锅里并加入适量的盐，鸡精，然后开始翻炒，翻炒一会，将我们上面准备好的煎蛋，蒜，青椒什么的都放入锅里，然后翻炒个一分钟左右，就好了。

大葱炒鸡蛋的做法材料蒜芯8根，鸡蛋3个，盐1/2茶匙，生抽1滴，花生油50ml做法1、鸡蛋打到碗里，加入材料中的酱油和一半的盐，打散备用2、蒜芯洗净切成约2CBM的小段3、锅里放油烧热，倒入鸡蛋液，小火炒至凝固状态，盛起待用4、继续热锅下油，爆炒蒜芯至蒜芯变软变色，加入剩下的盐炒匀5、倒入鸡蛋，搅散拌匀即可

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