油麦菜香菇胡萝卜能一起炒吗，油麦菜胡萝卜煮汤做法

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴。

油麦菜最好建议不要和胡萝卜一起炒，因为这样烹饪起来会影响肠胃的吸收，容易导致肠胃出现不适的情况。油麦菜是我们都十分喜爱的蔬菜之一，它具有很高的营养价值，油麦菜含有大量的植物纤维和维生素C，有减肥菜的美誉，对于想要减肥的人来说一定不陌生。油麦菜不能和什么一起吃第1步油麦菜+南瓜：油麦菜和南瓜一起吃容易导致腹胀、腹泻以及引起其他肠胃不适的症状。第2步油麦菜+胡萝卜：油麦菜和胡萝卜一起吃其中的物质联合起来会造成肠胃不适。第3步油麦菜+豆腐：油麦菜和豆腐不宜一起吃，容易影响睡眠质量，严重可导致失眠。第4步油麦菜+黄瓜：油麦菜和黄瓜一起食用会影响维生素C的吸收，从而降低营养价值。油麦菜的营养成分油麦菜富有多种维生素，例如维生素C、A、VB1、VB2等，由于它丰富的维生素C含量，油麦菜更是被称作减肥菜。它还含有钙、铁、蛋白质、脂肪等多种人体所必需的营养成分。油麦菜的营养价值要高于生菜，更是高于莴笋营养价值的几倍，它的矿物质十分丰富，钙含量、铁含量、锌含量、硒含量都远远高于普通蔬菜。油麦菜的食谱推荐1、白灼油麦菜做法：新鲜油麦菜1斤，花生油，海鲜酱油。把新鲜蔬菜清洗干净，沥干。把锅中的水烧开。将蔬菜放入，加入一勺花生油，搅拌均匀。把蔬菜捞起装盘，淋上海鲜酱油。功效：适用于对减肥有需求的人群，用白灼的方式食用油麦菜，不易破坏油麦菜的营养元素，能够起到一定的减肥、消食的功效。2、蚝油油麦菜做法：油麦菜，蚝油，油。油麦菜洗净在水里加些油，把油麦菜放入焯烫一下后过凉水，再控净水。锅内加底油，大火下油麦菜蚝油，翻匀即可。功效：适用于咽喉患有炎症的人群，以此方法服用油麦菜有助于缓解咽喉炎症、稀释呼吸道分泌物。3、凉拌油麦菜做法：油麦菜，蒜泥，芝麻酱，盐，香油。油麦菜洗净、泡淡盐水中15～20分钟，捞出切段。加蒜泥、搅好的芝麻酱、盐、香油，拌匀。功效：适合于睡眠质量不好、失眠、睡眠浅的人群，这道菜品对于镇定睡眠、提高睡眠质量有一定的作用。4、麻汁油麦菜做法：油麦菜洗净切成段。胡萝卜用刮皮器刮成薄片。碗里加适量芝麻酱，凉拌酱油，鸡精，熟的白芝麻，如果酱太干可加少许凉开水，香油拌匀。锅里倒入适量清水煮开，加适量盐，香油，放入油麦菜快速焯水捞起，过凉开水沥干水分备用。胡萝卜也放入沸水快速焯水捞出，过凉开水备用。将胡萝卜片展开，放上油菜，从一头卷起。卷好摆在盘中。调好的酱汁直接淋在油麦菜上即可。

　油麦菜炒胡萝卜是一道就地取材的美味菜肴，它是将平时做菜剩下的这些蔬菜什么的一起炒制，这样一来既解决了剩菜问题，并且一锅蔬菜里的蔬菜种类之多，想吃哪种吃哪种，也就一道菜解决多道菜啦，这里是用的木耳、油麦菜、胡萝卜一起炒制，吃起来木耳脆嫩、油麦菜清新、胡萝卜微甜，口感丰富，当然大家也可以根据个人喜好添加一些蔬菜同样炒哦。　　木耳油麦菜炒胡萝卜的做法教程：　　1.油麦菜择洗干净切成段备用。　　2.木耳洗净撕成小朵，胡萝卜切成片，蒜也切片备用。　　3.炒锅上火，倒入食用油烧热，爆香蒜片，放入木耳和胡萝卜加入少许水翻炒翻炒。　　4.放入油麦菜翻炒，调入盐、鸡精即可关火食用。　　成品图：　　木耳油麦菜炒胡萝卜的美味小窍门：　　1.炒菜时如果担心糊锅可以加少许水翻炒蔬菜。　　2.油麦菜很容易熟，所以要最后加。　　油麦菜炒胡萝卜的做法介绍到这里就结束了，一盘菜中可以吃到多种蔬菜的炒杂蔬，有这样一盘菜也不用再做其它蔬菜了，而且这样可以解决平时做菜用剩的剩料，所以不妨试着做一下，大家如果喜欢的话也可将这些食材换成其他别的炒制，或者加点别的食材炒，都是很美味的呢。

xuezuoCai.com学做菜美食网,收录鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜等菜系家常菜谱、西餐做法及各地美食小吃,美食攻略,早餐、午餐、晚餐食材选配做菜教程