云南的腊肉香肠煮青菜，蒜苔炒西红柿香肠青菜

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴。

圆白菜炒香肠材料圆白菜（也叫包菜）1颗，香肠，干辣椒丝少许做法步骤1：圆白菜切成小块，洗净沥干水待用；香肠切成片待用。（圆白菜菜洗净后，要尽量控干水分，避免炒菜的时候水分太多影响味道）步骤2：锅中少许油热后，关小火，放入蒜片爆香，再放入花椒和干辣椒，放入香肠片炒出油，盛出待用。步骤3：炒锅烧热，放入2汤匙的油，放入圆白菜炒熟；炒圆白菜的时候，要大火快速翻炒保证营养不流失。步骤4：最后倒入待用的香肠片翻炒均匀，放少许糖提鲜，加少许盐调味即可。

香肠可以跟很多种菜炒。例如：西芹、菜花、西兰花、黄瓜、丝瓜、冬瓜、一般素菜都可以的。如要跟西芹、西兰花炒，这些菜炒之前都需要抄一下水。然后再大火爆炒，会很好吃。提供做法一，后面的做法雷同。黄瓜炒香肠材料：油适量、盐适量、酱油少许、鸡精适量1，香肠切片2，黄瓜切片3，把油烧热，爆炒黄瓜，加入盐和少许酱油和鸡精[喜欢吃脆的炒得几分钟就可以了，喜欢吃软的就加点点水稍微的闷一下]4，黄瓜炒好后盛出，放如香肠爆炒5，香肠炒好后加入黄瓜再一起炒几分钟，OK

青红椒，但我觉的切成丁炒冬瓜很不错，也可以炒饭，放点椒盐，孜然，很不错的哦。。

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