适合产妇吃的蔬菜有哪些，产妇吃蔬菜注意什么

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴。

分两种情况：哺乳或不哺乳。

1、不哺乳妈妈：

除了不利于伤口愈合的蔬菜，其他都可以适量吃。不利于伤口愈合的蔬菜主要有：辣椒、韭菜等。

2、哺乳妈妈：

除了少吃或不吃辣椒、韭菜，以及可能引起回奶的竹笋、蒜苔、黄瓜、冬瓜、苦瓜等，其他蔬菜适当吃是没问题的。

这里说的回奶蔬菜，不是吃一顿就会回奶，偶尔吃点并不会立刻回奶。

烹饪上，产后吃蔬菜记得少油少盐，多油多盐对妈妈血压、伤口恢复都是无益的。另外，洗净、煮熟透也是必须的。

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自从怀孕后，我就特别注重吃的，尤其是蔬菜的摄入，每餐必吃，而且一个人都能吃完一盘蔬菜。

我平时都吃些什么蔬菜呢？前3个月注意寒凉的蔬菜不吃，比如马齿苋，其他的我都吃，最好应季蔬菜多吃。比如白菜、油麦菜、小白菜、上海青、芥菜、芹菜等等，种类越多越好。然后注重荤素搭配，先吃菜再吃肉最后吃饭，如果有妊娠糖尿病的孕妈，这样吃还可以降血糖，保持血糖稳定。

产妇适合要吃哪些蔬菜？

比较适合吃富含纤维的蔬菜，比如芹菜，白菜等，可以预防孕期便秘。还有黄瓜，西红柿等孕期吃都很好，既能补充维生素，还能降血糖，对妊娠糖尿病孕妇很好。即使血糖正常也能吃，黄瓜和西红柿是万能蔬菜或水果，既能当蔬菜吃，也能当水果吃。我孕期吃得最多就它俩。

烹饪蔬菜时要注意这点蔬菜不能炒太久，太久会流失营养。如果焯水能吃的蔬菜就焯水，这样既能滤掉一部分农药，也不流失营养。

除此之外，洗蔬菜时建议放苏打粉洗，这样洗得干净，能把残留的农药洗掉。

总之，蔬菜种类要多，尽量吃焯过水的蔬菜，比如菜心，我平时喜欢过水后再吃。孕期多吃蔬菜，还能预防便秘，也能补充维生素。

坐月子期间，新妈妈饮食需要同时起到恢复身体和下奶的功效。

坐月子期间饮食注意生完孩子，新妈妈身体较为虚弱，饮食上需要补气血，注意以清淡为主，忌生冷食物，还要兼具下奶的功效。这就需要注意月子期间饮食的营养搭配，除了常规的下奶食物：猪蹄、排骨、母鸡、鲫鱼，也可以合理搭配一些蔬菜和水果。

下面，我们就推荐几款适合月子里吃的炒菜和水果。

适合月子期间吃的炒菜生完孩子，很多新妈妈会出现胃肠不适及便秘的情况，月子期间吃蔬菜，可以润滑肠道，有效缓解这种不适。月子里适合新妈妈吃的蔬菜有：丝瓜、山药、莲藕、西芹、木耳、豆芽、金针菜、油菜、香菇等等。

丝瓜炒鸡蛋

丝瓜下奶效果很棒，搭配鸡蛋一起吃，清淡好吃还下奶。

金针菜木耳炒鸡蛋

金针菜健胃、健脑、下奶，木耳营养丰富，一起搭配，润肠通便，滋补下奶，特别适合做月子餐。

此外茄汁莲藕、香菇油菜、西芹肉片等等，也都是很不错的。

适合月子期间吃的水果月子期间吃水果，要避免寒凉，西瓜、柿子、梨、柚子等水果偏凉，桂圆、荔枝、榴莲偏热，尽量少吃，可以选择温补的水果，比如：苹果、葡萄、香蕉、木瓜、猕猴桃，每天一个，都是不错的选择。

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产后新妈妈身体虚弱，需要充足的休息，还需要足够的营养来满足自身和哺乳的需要，饮食必须要荤素搭配，适量的吃蔬菜和水果不但有利于新妈妈身体的恢复还可以保证乳汁分泌的量和质。

月子里新妈妈可以食用的蔬菜：大白菜、娃娃菜、莴苣、黄花菜、油菜、小白菜、白萝卜、角瓜、菠菜、芹菜、莲藕、丝瓜、西红柿、西兰花、油麦菜、菜花、豆角、豆苗、胡萝卜、豆芽、牛蒡、山药、土豆、南瓜青椒等。

以上蔬菜坐月子新妈妈都可以食用，烹饪方法也可以多样化，如，可以素炒、也可以肉炒、或者也可以煲汤。

月子里有新妈妈可以食用的水果：苹果、葡萄、橘子、香蕉、柚子、橙子、草莓、哈密瓜、猕猴桃、大枣、火龙果、木瓜、橄榄、荔枝。

水果可以常温吃，如果感觉寒凉，可以用热水烫热后食用，不建议放入沸水中煮，以免维生素等营养流失。

月子里新妈妈食用蔬菜和水果注意事项：●寒性体质的新妈妈：经常会怕冷、口淡不渴、大便稀软、舌苔白，可以食用一些温补的食物，食用蔬菜和水果时，不要吃寒凉的，蔬菜如：白萝卜、莲藕、茄子、苦瓜等；水果如柚子、梨、西瓜、葡萄柚等。

●热性体质的新妈妈：怕热、四肢或者手足心热、经常口干口苦、口臭等，滋补食品不能太热，水果不适合吃荔枝、桂圆、樱桃、榴莲等。

●季节不同，新妈妈食用蔬菜和水果也应该有所不同，新妈妈多吃应季蔬菜和水果。

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