鲍鱼果长啥样营养价值及功效，鲍鱼果的营养价值及功效与作用

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“鲍鱼果”是一种干果，看起来非常像鲍鱼，因而得名。中文名巴西栗、巴西坚果、巴西果、鲍鱼果。其中“巴西果”之名也常指西番莲,俗称“鸡蛋果”、“巴西果”、“巴西果百香果”,因其果汁营养丰富，气味特别芳香，素有“百香果”、“果汁之王”之美称，与巴西坚果不同。而叫“鲍鱼果”是因为其食用部分（种子）形似鲍鱼。它们有一般坚果的重要特性，比如外皮坚硬、果仁香脆等，鲍鱼果味道清香浓郁，松脆香酥，长期食用可以健脑、益脑。鲍鱼果有“坚果之王”的称呼。鲍鱼果营养丰富，果仁中除含有蛋白质、脂肪、胡萝卜素外，维生素B1、维生素B2、维生素E含量也非常丰富；果仁中含有人体所需的8种氨基酸，其中钙、磷、铁含量也高于其他坚果。最重要的是，鲍鱼果中的镁、硒含量远高于一般食品。鲍鱼果果皮坚硬，且自然开口的不多，吃的时候最好借助砸核桃的小榔头或山核桃钳子。

丑橘是营养非常丰富的一种食物，首先在丑橘中是富含维生素C与柠檬酸的，这些物质是对我们健康有帮助的，首先维生素C是具有美容作用的，而我们摄入柠檬酸就有消除疲劳的作用，同时在丑橘中的内侧薄皮中还含有大量的膳食纤维及果胶，而这物质是可以促进通便，并且可以降低胆固醇。丑橘内橘皮苷可以加强毛细血管的韧性，可以降血压，还能起到扩张心脏冠状动脉的作用，因此丑橘是预防动脉硬化及冠心病的食品。而且我们食用丑橘可以降低沉积在动脉血管中的胆固醇，有助于使动脉粥样硬化发生逆转。

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