苹果的营养价值都一样吗，苹果的营养价值及功效英文

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1.苹果维生素A，维生素B1，维生素B2，维生素B6，维生素C，维生素E。像这样看起来似乎苹果的营养价值并不高，其实，它的营养价值的体现不是简单在维生素上面的，苹果是能较好的改善肠道微环境的（空腹吃苹果就能缓解便秘的）。苹果的营养很丰富，它含有多种维生素和酸类物质。1个苹果中含有类黄酮约30毫克以上，苹果中含有15%的碳水化合物及果胶，维生素A、C、E及钾和抗氧化剂等含量也很丰富。1个苹果(154g)膳食纤维5g，钾170mg，钙10mg，碳水化合物22g，磷10mg，Vc7.8g，Vb7.8g。苹果中的含钙量比一般水果丰富多，有助于代谢掉体内多余盐分。苹果酸可代谢热量，防止下半身肥胖。至于可溶性纤维果胶，可解决便秘。果胶还能促进胃肠道中的铅、汞、锰的排放，调节机体血糖水平，预防血糖的骤升骤降。

苹果含丰富的糖类，主要是蔗糖、还原糖以及蛋白质、脂肪、磷、铁、钾等物质;还含有苹果酸、奎宁酸、柠檬酸、酒石酸、单宁酸、果胶、纤维素、B族维生素、维生素C及微量元素可食用部分76%。苹果的营养价值：

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1、苹果中的胶质和微量元素铬能保持血糖的稳定，还能有效地降低胆固醇。2、在空气污染的环境中，多吃苹果可改善呼吸系统和肺功能，保护肺部免受污染和烟尘的影响。3、苹果中含的多酚及黄酮类天然化学抗氧化物质，可以减少肺癌的危险，预防铅中毒。4、苹果特有的香味可以缓解压力过大造成的不良情绪，还有提神醒脑的功效。5、苹果中富含粗纤维，可促进肠胃蠕动，协助人体顺利排出废物，减少有害物质对皮肤的危害。6、苹果中含有大量的镁、硫、铁，铜、碘、锰、锌等微量元素，可使皮肤腻、润滑、红润有光泽。综上所述，苹果味甘、酸，性平；归脾、肺经。具有生津润肺，健胃提神，补心养气、补肾益肝之功效。具有保护血管，预防心脏病，改善呼吸系统，提高肺功能，降压，降胆固醇，止泻通便，益智助长，排毒美容，提高记忆力，补心养气、补肾益肝，对因肾亏体虚或睡眠不足引起的黑眼圈有明显的改善作用，可降低心脏的发病率。

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