绿叶菜煮熟后还有什么营养，绿叶菜怎样吃不流失营养

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、营养减肥餐、健康饮食等知识，教你做美味佳肴。

叶黄素。第一名：

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深绿色蔬菜都含有叶黄素，这种营养素能保护视力，并能阻止老年黄斑变性，同时对预防心脏病和中风也很有效。甘蓝菜中叶黄素的含量，是同样重量菠菜中的7倍。

叶酸。第一名：萝卜缨和芥菜。第二名：菠菜。 叶酸是人体新细胞生成和保持的关键营养素，对孕妇和婴儿非常重要。同时它还能预防心脏病、癌症和贫血症。

维生素K。第一名：甘蓝菜。第二名：蒲公英。

深绿色叶菜通常都含有很高的脂溶性维生素K。这是一种很重要的凝血剂，同时还能强壮骨骼。人们都以为菠菜中维生素K很多，但仍只有它们的1/3左右。

维生素A。第一名：甘蓝菜。第二名：萝卜缨。

维生素A对保护视力作用重大。同时，它还对骨骼生长、生殖健康和皮肤健康很有用，并且能帮助免疫系统抗感染。

鱼肉.牛肉.羊肉,鸡肉.鸭肉.猪肉.我是这样排列的.鱼肉的营养是人最能吸收的(当然深海鱼更好).鸡.鸭.猪人工喂养,一些添加剂太多,多吃对人健康有影响;当然野生动物除外.牛.羊主要是吃草动物.以牛肉.羊肉为主肉食品的民族,身体都很健康.

你好，各种揉的营养价值是不同的，都有侧重点，不能一概而论谁的价值高，谁的价值低，牛肉偏重于增肌，鸭肉是白肉，猪肉是大众肉。建议你根据情况使用，如果健身的，可以吃牛肉，增加肌肉含量，如果是温补的吃鸭肉，是白肉，平时可以吃猪肉，最普通。

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