水果干营养真的全流失了吗，水果干哪个营养价值最高

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制作水果干营养损失很多，在切割过程中，苹果中的水溶性维生素和矿物质会大量流失，而山楂中含有较多的果胶成分，它的营养价值相对苹果会多一些，如果长时间食用水果干，人体每天所需的维生素和矿物质就会相对缺乏，所以不建议常吃，可以适当调节食用量。矿物质，但怎么说还是新鲜的来源更丰富。蛋白质的良好来源是大豆类，动物肉类

常吃菠萝干开胃、助消化,猕猴桃干富含维生素c

这些都加了糖，特别是梅子类的，糖份特别高。这些干水果因为没有什么水分，吃多了也不会觉得很饱，很容易就吃的过多。新鲜水果水分多，比较容易饱腹。而且干水果经过处理，营养会流失一部分，虽然不至于太多，但里面还会加防腐剂，是很不好的。但是如果你只是嘴馋，想吃零食，这些干水果到是不错的选择--对于零食而言。

肯定是有呀，每种果疏都有它的固定营养值

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