木瓜有什么营养价值，雪蛤炖木瓜营养价值

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、营养减肥餐、健康饮食等知识，教你做美味佳肴。

木瓜的营养价值

1、木瓜性温味酸，平肝和胃，舒筋络，活筋骨，降血压。

2、木瓜的果实富含17种以上氨基酸及钙、铁等木瓜的功效，还含有木瓜蛋白酶、番木瓜碱等。

3、木瓜中维生素C的含量非常高，是苹果的48倍。

4、木瓜能消除体内过氧化物等毒素，净化血液，对肝功能障碍及高血脂、高血压病具有防治效果。

5、番木瓜碱具有抗肿瘤的功效，并能阻止人体致癌物质亚硝胺的合成，木瓜的功效对淋巴性白血病细胞具有强烈抗癌活性。

6、木瓜里的酵素会帮助分解肉食，减低胃肠的工作量，帮助消化，防治便秘，并可预防消化系统癌变。

7、木瓜能均衡、强化青少年和孕妇妊娠期的荷尔蒙的生理代谢平衡木瓜的功效，润肤养颜。

扩展资料：

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木瓜不能和以下食物一起吃：

1、虾：木瓜不能和虾一起吃，否则会导致腹痛头晕。虾含有一种对人体无害的砷，与木瓜的维生素C相遇会转化为有毒的。

2、油炸食物：不少人吃了油炸食物后，想吃水果来解油腻、防上火。这时你可要小心了，木瓜不宜和油炸食物一起吃，吃了会出现肚子疼，拉肚子的现象。所以吃油炸食物后不宜吃木瓜。

3、韭菜：韭菜富含纤维素，能促进肠胃蠕动，预防治疗便秘，帮助排毒减少腹部脂肪堆积。但韭菜与木瓜相克，韭菜、木瓜性温热，同食易上火。所以为了避免上火，最好不要同时食用这两种食物。

4、南瓜：木瓜不能和南瓜一起吃，会降低营养价值。由于南瓜含维生素C分解酶，而木瓜中维生素C的含量非常高，是苹果的48倍，成人每天吃木瓜100克（约半个中型木瓜），即可满足对维生素c的需要。

5、胡萝卜：胡萝卜不宜与木瓜同食，最好单独吃或和肉类烹调。因为胡萝卜中含有维生素C分解酶与木瓜同食，会破坏木瓜中的维生素C。

6、人参：木瓜不可以和人参同吃，所以服人参者忌吃木瓜。

参考资料来源：人民网-木瓜不能和什么一起吃？木瓜的营养价值

今天小编要和大家分享的内容是，“木瓜有哪些功效？”

小编先来和大家简单的介绍一下木瓜，木瓜为蔷薇科落叶灌木植物贴梗海棠或木瓜的成熟果实。前者习称“皱皮木瓜”，后者习称“光皮木瓜”。作为水果食用的木瓜实际是番木瓜，果皮光滑美观，果肉厚实细致、香气浓郁、汁水丰多、甜美可口、营养丰富，有“百益之果”、“水果之皇”、“万寿瓜”之雅称，是岭南四大名果之一，夏、秋二季果实绿黄时采摘。它对土质要求不严，但在土层深厚、疏松肥沃、排水良好的沙质土壤中生长较好，低洼积水处不宜种植，喜温暖环境，在江淮流域可露地越冬。主要是野生或者分布于华东、华中及西南各列，主产于安徽、浙江、湖北、四川等地。

木瓜的功效：

1.、木瓜可以健脾消食，因为木瓜中的木瓜蛋白酶，可将脂肪分解为脂肪酸；现代医学发现，木瓜中含有一种酵素，能消化蛋白质，有利于人体对食物进行消化和吸收，故有健脾消食之功效；

2、木瓜可能抗疫除虫，番木瓜碱和木瓜蛋白酶具有抗结核杆菌及寄生虫如绦虫、蛔虫、鞭虫、阿米巴原虫等作用，因此可用于杀虫抗痨；

3、木瓜可以通乳抗癌，因为木瓜中的凝乳酶有通乳作用，对女性有通乳的功效，所以需要产后催奶的女性，可以经常吃一些木瓜，对奶水充足有帮助。，番木瓜碱具有抗淋巴性白血病之功，故可用于通乳及治疗淋巴性白血病(血癌)；

4、木瓜可以补充营养，提高抗病能力，木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白质、脂肪、多种维生素及多种人体必需的氨基酸，可有效补充人体的养分，木瓜中丰富的胡萝卜素和维生素C，有强大的抗氧化能力，能促进机体修复，抵抗病毒侵袭、增强免疫力；

5、木瓜能抗痉挛，主要是因为木瓜果肉中含有的番木瓜碱，它具有缓解痉挛疼痛的作用，对腓肠肌痉挛有明显的治疗作用；

6、木瓜能有效清除过氧化物等毒素，帮助净化血液，每天吃约200克左右的木瓜，就能帮助人体排除各种毒素。

没想到木瓜有这么多的功效吧。不过还是要提醒一下大家，在食用木瓜的时候也要注意几方面问题，木瓜只是水果中的一种，经常吃木瓜可以补充身体的营养，但是吃木瓜也是有害处的，因此每次食用不宜过多，多吃会损筋骨、损腰部和膝盖，过敏体质者应该慎食，还有孕妇不能吃没熟透的生木瓜，否则容易引起宫缩、腹痛，导致流产。注意在煮炖木瓜的时候，不要用含铅、铁的容器，还有，木瓜和海鲜一起吃，容易上火，也不能和油炸食物一起吃，容易腹泻。

好了，今天的话题就聊到这里，希望小编分享的内容对你有帮助哦！

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