蔬菜和肉类的简单做法，肉类营养菜谱美食简单易学

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、营养减肥餐、健康饮食等知识，教你做美味佳肴。

我在这里说想四季的一种搭配吧。春季，春天风多，而且多病发的季节。所以建议选择，溜猪肝。大葱切丝，猪肝切片，热锅，热油，下猪肝。猪肝刚变色的时候，下葱丝，然后放少许料酒。翻炒1-3分钟 放盐 味精 翻炒出锅。很简单，而且猪肝补血，这道菜很适合在春季食用。但是记得切猪肝后，用姜擦刀，再洗刀，这样刀再切别的菜就不会有腥味。夏季，夏季炎热，人易出汗，缺盐，缺糖，所以我介绍一道汤菜，不一定要做菜，也可以做平时饮料食用。枸杞红枣银耳汤。枸杞银耳 用冷水泡1-3个小时，然后洗净。1份料4份水的比例用水煮枸杞红枣银耳（不分先后下锅），水开后转小火 煮1小时，然后放冰糖（这个量根据自己喜好），再煮10-30分钟，关火。等他自凉下来，就可以食用了，冰冻后可以做饮料食用。秋季，干燥凉爽。这样的季节，可以开始慢慢进补。但是不要像冬天一样补的那么厉害，所以推荐一道菜烧花菜。切少许肉丝，花菜洗净。热锅，热油，放肉丝翻炒至肉丝变色。然后放花菜，少许料酒，可以放少许大蒜。花菜变色后，放水，盐，味精，闷10分钟出锅。喜欢吃辣可以放少许辣椒粉。这道菜选猪肉，可以补充身体所需能量，花菜口感也很不错，对肠胃也很好。冬季，是最适合进补的季节。所以可以选择大热量的肉类 和 促进肉质口感的蔬菜搭配。推荐一道红烧牛肉。土豆取和牛肉同样的量，洗净切块，牛肉也洗净切块。热锅，热油，牛肉下锅，炒至牛肉变硬。然后放少许料酒，继续翻炒至牛肉变色，出锅。热锅，热油。放少许白砂糖，小火 慢慢翻炒至 糖起小泡泡的时候，放牛肉进去，大火 翻1-2分钟，加水 淹掉所有牛肉。水开改小火慢炖1小时。然后加入土豆，草果，花椒，大料，桂皮，茴香子。（就是所说的13香主要配料）如果喜欢吃辣椒，可以放少许干辣椒，小火炖1个小时，出锅。一年四季 有很多菜可以吃，我这里只说最简单的 合适四季食用的菜式，希望能帮到你。其实做菜主要还是看自己的喜好和对食物的偏好。只要尽量少食用 油炸食物，或者对油炸后食物进行少许加工再食用，对身体都不算太差。至于菜式的搭配，其实中国菜 是没有什么标准搭配的，只要不是禁忌都可以尝试。希望一年四季你都可以吃到健康，吃到美味。

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