牛奶和水果百搭吗，牛奶可以搭配水果吃吗
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很高兴回答这个问题，牛奶和水果并不百搭。
牛奶含有丰富的蛋白质、碳水化合物以及钙、铁、锌、硒等微量元素。水果富含维生素、水和矿物质，它们都是营养很丰富的食物。
牛奶和大部分水果都是可以搭配着一起吃，但牛奶和水果并不是百搭。有几种水果与牛奶一起吃，不仅不会同时获得营养，还可能会影响人的身体健康。那么牛奶和哪些水果不能一起吃呢？总结起来主要有以下几种情况。
1、牛奶不能和含果酸的水果一起吃，如：
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橘子、柠檬。这一类水果含有果酸，遇到牛奶会凝固，并形成很多像棉絮样物质，这种絮状物很不利于胃的吸收，所以肠胃不好的人吃橘子和柠檬的时候喝牛奶，会使肠胃不舒服，并出现腹胀现象。因此，牛奶不能同时搭橘子和柠檬一起吃。2、牛奶不能和含维生素C的水果一起吃，如：猕猴桃、大枣。由于猕猴桃和大枣中维生素 C含量较高，易与牛奶中的蛋白质凝结成块，不但影响胃肠正常的消化吸收，还会使人出现腹痛、腹泻，因而食用猕猴桃后不要马上喝牛奶，而是等一两小时后再饮用。
3、牛奶不能和含鞣酸的水果一起吃，如：柿子、石榴。柿子和石榴都含有较多的鞣酸，鞣酸与牛奶中的蛋白质结合，会凝结成块状物，很不容易消化，而且对肠胃不好。因此，吃过杮子和石榴，最好一两小时后再喝牛奶。
因此，牛奶和水果并不百搭，我们在吃以上几种水果时，别同时喝牛奶，可以选择错开一两个小时再吃；或者是等牛奶排空后再吃这几种水果。否则浪费了水果又让身体不健康不舒服。
希望我的回答对你有所帮助！
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