自制山楂酱如何保存，山楂酱怎么做适合长期保存

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、营养减肥餐、健康饮食等知识，教你做美味佳肴。

1、保存放在冷库或地窖中。 山楂酱的做法是：

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洗净山楂，去把、籽;放在糖水中煮;煮熟后打碎;装瓶，密封。就好了。 山楂好吃，但是吃不多，我喜欢吃酸的还是觉得酸，新鲜山楂存放的不好容易烂，我想着做成山楂糕山楂酱之类的。最后还是利用做酒渍樱桃的做法，做成了酒渍山楂，酸酸甜甜的，打成泥就是山楂酱，可以淋在面包上或者各类甜点上。 2、用瓶子密封保存 500克山楂，配150ML红酒，100ML水，170克的白砂糖。 1. 山楂洗干净用筷子粗的一头放在底部用力一顶去掉里面的核。 2. 将红酒和水白砂糖连同山楂一同放入锅子里，大火煮。 3. 水开后马上关小火煮一分钟，关火即可。 4. 如果要装瓶子里，将玻璃瓶洗干净用水煮沸消毒，放入还热的山楂，盖上盖子倒过来。冷却后瓶盖上的安全钮就凹下去了，可以放冰箱保存。

山楂，因为酸甜的口感，饭前吃山楂很是让人开胃，饭后吃山楂还能达到消食的效果。有时候山楂太多，放着又容易坏掉，直接吃山楂可能太酸，大家就会做成酸酸甜甜的山楂酱，那山楂酱怎么保存呢，做完的山楂酱怎么保存才能更好呢，下面小编为大家来揭秘一下。山楂酱怎么保存才好呢山楂一般是在秋季成熟，而新鲜的山楂酱也只能在这个特定的季节才能买到。将山楂做成山楂酱，一年四季都可以吃到酸甜的山楂是非常好的一个方法~自制的山楂酱，里面的白糖本身是很好的防腐剂，做好的高糖度山楂酱在冰箱内存放三个月是不会有变质的问题，只是存放时间越长风味会下降，如果送人的话当然早一些比较好。自制山楂酱--这款山楂酱，没有添加防腐剂。只用山楂和砂糖调制的。绿色食品，营养又美味。酸甜适中。饭后吃点有利于帮助消化，也可以夹面包或蛋糕来吃。味道都不错哦。装在密封的玻璃瓶里冷藏保存就可以了，可以保存很长时间。山楂酱一般做好了都可以直接放在冰箱里保存起来。一般的山楂酱都是直接用山楂和糖煮好的，而白糖本身是很好的防腐剂，做好的高糖度山楂酱在冰箱内存放三个月是不会有变质的问题，只是存放时间越长风味会下降。一般装在密封的玻璃瓶里冷藏保存就可以了，可以保存很长时间。据很多网友的经验介绍，保存时间一个月是绝对没有问题的。除了冰箱，有条件的人还可以保存放在冷库或地窖中。山楂酱怎么保存，学会了吗？小编提醒大家，还是新鲜的山楂酱最美味，在保存的过程中，不要放置时间过长，影响风味和安全性。如果到了山楂的季节，大家除了做成山楂酱，也可以把山楂做成美味的糖葫芦，酸甜的山楂糕，Q弹的果丹皮哦，山楂的吃法还有很多哦。

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