酱拌莴笋做法，酱浇莴笋串做法

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酱甜莴笋，中国菜，东北菜

酱甜莴笋类别：家常菜谱大全

工艺：酱 口味：酱香

菜谱类别：卤酱菜，健脾开胃，特色菜，家常菜，东北菜

主料：莴笋：1000克

调料：甜面酱：550克 黄酱：200克

推荐指数：4 麻辣指数：0 难易指数：6 时间指数：0 营养指数：4 减肥指数：0 养颜指数：0

食用时间推荐：早餐、中餐、晚餐、零食

酱甜莴笋的做法：

装腌莴笋入缸撤水，冬季撤3次，夏季撤2次，撤水后将莴笋根朝下装入布袋中，控水5-6小时，入缸卤酱(用次酱)3-4天，每天打扒3-4次，再换成甜面酱酱渍，冬季酱渍15天，夏季酱渍10天，即为成品。

酱甜莴笋营养成分：

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