柚子是凉性还是温性，冬天柚子怎么吃不凉

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、营养减肥餐、健康饮食等知识，教你做美味佳肴。

柚子是凉性水果吗？

柚子性寒，是凉性水果。

柚子为芸香科植物柚子的成熟果实，其味甘、性寒，可入肺、脾、胃经。柚子有宽中理气、化痰止咳、健胃消食、生津止渴以及解酒毒之效。对于气滞胃痛、咳嗽痰多、老年哮喘、胸闷食少、便秘等病证均有一定的食疗效果。

柚子中含有丰富的维生素C以及类胰岛素等成分，故有降血糖、降血脂、减肥、美肤养容等功效。经常食用，对高血压、糖尿病、血管硬化等疾病有辅助治疗作用。柚子还可促进伤口愈合，对败血症等有良好的辅助疗效。此外，柚子含有生物活性物质皮甙，可降低血液的黏滞度。

由于柚子为凉性水果，多食易伤脾伐胃，且可能导致腹痛、腹泻等不适症状，因此，脾胃虚寒之人，更不宜多食此类寒凉之物。

本内容由首都医科大学附属北京佑安医院 营养科 主任医师 于淑清审核

点这里，查看医生回答详情

谢邀。

柚子的营养价值前面都说了，柚子茶的做法大家也都听腻了，今天给大家介绍一个柚子皮的吃法。

柚子有“天然水果罐头”之称，不仅果肉甘甜可口，柚子皮还有清热润肺，化痰止咳的功效。柚皮糖不仅可以放在办公室作小零食，也很适合老人和孩子吃。下次买了柚子，可不要再把柚子皮一丢了之了哦~

桂花香溢，醉了每座秋天里的城。

柚子熟满，蜜了每位食客的唇齿。

柚皮糖，桂香煨出的回味悠长。

柚子外皮用粗盐搓洗干净，剥掉柚子皮，切薄片。放入淡盐水浸泡半小时，用力挤干水分，换清水浸泡挤压，重复3-4次，至泡出的水不再呈黄色，将柚皮用力挤干。水和冰糖入锅加热至冰糖融化，放入柚子皮充分吸收糖水，加入桂花，小火不断翻炒。炒至柚皮由透明逐渐变白，有白色糖粉析出，出锅晾凉，密封保存。

柚子不仅便宜味美，还有很多你意想不到的好处，是整个秋季非常养人的水果。

一、红柚子和白柚子的区别

红柚子里面含有胡萝卜素和番茄红素，所以是红色的。

但是白柚子和红柚子的营养价值差不多，吃那个都是差不多的。

平时能看到红柚子比白柚子卖的贵，是因为红柚子的糖分多一些，吃起来更甜，再加上红柚子产量少，所以就贵了。

二、柚子的功效

1、可以美容：

*

柚子里面含有丰富的维生素C，经常吃美白皮肤，改善气色，预防色斑，同时，还能紧致皮肤。蜂蜜柚子茶也是不错的选择，可以选择自己在家制作，没有防腐剂。

2、有利于预防心脑血管疾病：

柚子中含有天然微量元素钾，这是心脑血管疾病患者最需要的水果，同时又不含有钠。

3、降血糖：

柚子的含糖量很低，同时柚子的果肉中，含有降低血糖的成分存在。

4、增强体质：

柚子能促进人体对钙和铁是吸收，有助于增强体质。孕妇都可以吃。

三、不适合和柚子一起食用的药物

低血糖者还有出血疾病患者，不适宜吃柚子。

降脂药，降压药，抗过敏药，免疫抑制药，镇静安眠药都不能和柚子一起吃，吃之前，需要询问医生。

四、柚子的吃法：

1、直接吃

2、做成果茶

3、做蜂蜜柚子茶

4、柚子和虾做沙拉

5、柚子皮炒肉

柚子虽好，每个人每天的食用不应该超过半个。

过犹不及，有少部分人，柚子吃多了会出现头晕，恶心，想吐的症状，这个时候，应该喝水缓解，注意休息，严重的就需要去医院了。

图片来源于网络

WWw.xueZuoCai.cOM学做菜美食网,收录鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜等菜系家常菜谱、西餐做法及各地美食小吃,美食攻略,早餐、午餐、晚餐食材选配做菜教程