同型半胱氨酸高吃黄瓜可以降低么，同型半胱氨酸能吃黄瓜吗

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其实现在应该没有明确的证据，证明黄瓜对尿酸和同型半胱氨酸的影响！但是我可以根据我的经验来分析一下。

从营养成分来看，黄瓜中的嘌呤和果糖都含量很低，同时黄瓜中的水分，维生素C和膳食纤维含量都较高，肯定不会增加尿酸的水平，所以对于高尿酸血症和痛风的患者，黄瓜应该是一种非常好的蔬菜的选择。

另外，黄瓜中并没有含有非常丰富的叶酸，维生素B12，维生素B6等，而高同型半胱氨酸是需要这三种B族维生素才能够降低的，我认为黄瓜没有降低同型半胱氨酸水平的作用，但是黄瓜对于高血脂、高血压、高尿酸、高同型半胱氨酸水平的患者来说，其实都是一个很好的选择。

最后，也希望您在选择蔬菜的时候，尽可能选择5到7种不同颜色的蔬菜，水果颜色越深越好，深颜色的蔬菜占蔬菜的一半以上。

祝您健康！

生黄瓜影响不大，但也不能多吃，什么东西吃多了都会逆转的。

黄瓜是我们生活中常见的蔬菜,比较鲜嫩,比较水灵,有的人可以当水果吃,现在培育的黄瓜新品种,有的就是水果黄瓜,口感比较好,黄瓜很有营养价值,可以为人体提供各种微量元素和各种生长发育所必须的维生素等,我们平时都喜欢用黄瓜拌猪头肉来做下酒材,喜欢用黄瓜淹制各种小菜,根据营养专家的研究测定,100克黄瓜中含有的水分约96.5克,热量12.5千卡,蛋白质0.6克,脂肪0.2克,碳水化合物 2.5克,纤维素0.7克,钙14毫克,镁12毫克,钾148毫克,维生素C2.8毫克, 叶酸14.0毫克, 维生素A74毫克.还含有各种营养素,黄瓜含有铬等微量元素,这些微量元素可以起到降血糖的作用，对血糖的稀释有重要的作用,对糖尿病人来说，黄瓜是他们的福音,是最好的亦蔬亦果的食物。同时黄瓜的营养价值还体现在黄瓜能够美容,让人的皮肤滋润、细腻。很多爱美的女性喜欢用黄瓜切片对面部进行帖服，可以有效地抗皮肤老化，减少皱纹的产生,让面部皮肤减少皱纹，黄瓜的营养价值还体现在它有清热、解渴、利水、消肿之功效,黄瓜中含有丰富的维生素E，可起到延年益寿、抗衰老的作用；黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活性，能有效地促进机体的新陈代谢。黄瓜是营养价值非常高的食物，我们应该经常食用这些，对我们的身体保健具有重要的作用。

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