李子营养成分表,李子的能量含量高吗
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李子性平,味甘、酸。具有清肝热、生津液、利小便的作用。但痰多者忌食。 李子的营养比较丰富,在每百克李子肉中,含蛋白质0.5克,脂肪0.2克,碳水化合物9克,钙17毫克,磷20毫克,铁0.5毫克,胡萝卜0.11毫克,维生素b1 0.01毫克,维生素b2 0.02毫克,维生素c 1毫克。是夏季人们常食用的水果。 李子具有酸甜可口、汁多味美的特点,但不宜多食,俗话说:
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“桃养人,杏伤人,李树底下埋死人。”适量吃些李子,可以生津利尿、清除肝热,有利于身体健康。 李子营养价值: 李子甘酸可口,香甜味美,李子不仅含有多种人体所需成分,营养价值很高,人体健康也能起到防病治病的保健作用。李子味甘酸,性凉,具有清肝热,生津利水,调中等作用,主要用来治疗肝虚有热,虚劳骨蒸,胃阴不足而致的口中乾渴以及腹水等症。现代研究证实,李子的营养成分略低於桃子,含糖、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素B1、B2、C、PP、A、钙、磷、铁、天门冬素以及谷酉先胺、丝氨酸、甘氨酸、脯氨酸、蘇氨酸、丙氨酸等多种氨基酸等,李子的药用性能很多,据有关实验表明:李子还有促进血红蛋白再生的作用,贫血者适度食用李子对健康大有益处。 水果的营养成分?一、瓜果之王——西瓜的营养成分: 每100克可食部分中含有: 水分93.3克, 蛋白质0.6克, 脂肪0.1克, 膳食纤维0.3克, 碳水化合物5.5克, 钙8毫克, 磷9毫克, 铁0.3毫克, 锌0.1毫克, 胡萝卜素0.45毫克, 维生素B10.02毫克, 维生素B20.03毫克, 尼克酸0.2毫克, 维生素C6毫克等。 二、秋燥的克星——梨的营养成分: 每100克可食部分中含有: 水分90克, 蛋白质0.4克, 脂肪0.1克, 膳食纤维2克, 碳水化合物7.3克, 钙11毫克, 磷12毫克, 维生素B10.01毫克, 维生素B20.04毫克, 尼克酸0.1毫克, 维生素C1毫克, 以及柠檬酸和苹果酸等有机酸。 三、百果之冠——香蕉的营养成分: 每100克可食部分中含有: 水分75.8克, 蛋白质1.4克, 脂肪0.2克, 膳食纤维1.2克, 碳水化合物20.8克, 钙7毫克, 磷28毫克, 锌0.18毫克, 胡萝卜素60微克, 维生素B10.02毫克, 维生素B20.04毫克, 尼克酸0.7毫克, 维生素C8毫克, 以及少量的去甲肾上腺素。 四、幸福果——苹果的营养成分: 每100克可食部分中含有: 水分85.9克, 蛋白质0.3克, 脂肪0.3克, 膳食纤维0.8克, 碳水化合物12.5克, 钙15毫克, 磷7毫克, 铁0.3毫克, 锌0.06毫克, 胡萝卜素0.6毫克, 维生素B10.01毫克, 维生素B20.02毫克, 尼克酸0.1毫克, 维生素C4毫克, 以及苹果酸、奎宁酸、酒石酸、芳香醇、鞣酸、果胶等。 五、水果皇后——草莓的营养成分: 每100克可食部分中含有: 蛋白质1克, 脂肪0.6克, 无机盐0.8克, 粗纤维素1.4克, 糖5.7克, 维生素C50-120毫克,(比西瓜多10倍) 钙32毫克, 铁1.1毫克, 磷1毫克, 还含有胡萝卜素、硫胺素、核黄素、鞣质、酚类、苹果酸、柠檬酸、水杨酸等。 六、春果第一枝——樱桃的营养成分: 它既含碳水化合物、蛋白质、也含有钙、磷、铁和多种维生素。尤其 铁的含量,每百克高达6-8毫克,比苹果、橘子、梨高20至30倍。 维生素A的含量比苹果、橘子、葡萄高4-5倍, 所以食用樱桃具有促进血红蛋白再生及防癌的功效。 七、佳果良药——柑橘的营养成分: 每100克可食部分中含有: 水分88.2克, 蛋白质0.8克, 脂肪0.4克, 膳食纤维1.4克, 碳水化合物8.9克, 钙19毫克, 磷18毫克, 铁0.2毫克, 锌0.1毫克, 胡萝卜素1.667毫克, 维生素B20.04毫克, 尼克酸0.2毫克, 维生素C19毫克, 还有苹果酸、柠檬酸、琥珀酸、橙皮甙等物质。 八、味美益人——橙子的营养成分: 每100克可食部分中含有: 蛋白质0.6克, 脂肪0.1克, 碳水化合物9克, 钙26毫克, 磷15毫克, 铁0.2毫克, 胡萝卜素0.11毫克, 维生素B10.08毫克, 维生素B20.03毫克, 烟酸0.2毫克, 维生素C49毫克, 其中维生素C的含量比梨、苹果、香蕉分别高10倍、16倍、8倍左右; 胡萝卜素的含量比梨、桃、枣均高11倍。
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