黑莓果实怎么吃，黑莓果的营养价值及功效

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、营养减肥餐、健康饮食等知识，教你做美味佳肴。

1. 黑莓鲜果中糖、维生素C、维生素B1.维生素B2的含量与其它果树相当，有机酸、粗蛋白、维生素K和氨基酸含量高于其它栽培果树，并发现维生素E含量是所有栽培和野生、半野生果树中最高的，而硒含量在果树中罕见。2. 氨基酸共有18种，8种必需氨基酸都有，且含量较高，还富含γ-氨基丁酸。对人体至关重要的6种矿质元素（钾、钙、钠、镁、锌、铁、磷）含量也较高。其中，维生素K可促进肝脏合成凝血物质，对促进血液凝固有良好作用；维生素E保护细胞和细胞内部结构的完整，防止某些酶和细胞内部成分遭到破坏，延缓衰老；硒能抗氧化、防衰老，提高免疫力，与维生素E共同起拮抗有毒物质的保护剂作用；γ-氨基丁酸作为神经传导物质，具有促进脑代谢，降压，降血脂和抗心律失常的作用。

黑桃水果是甚么水果？

黑桃也叫黑桃皇后，原产于浙西山区，是我国近年发现的最具开发价值的特种　　桃品种。　　该品种树型矮小分枝多，成枝力、萌芽力强，进入结果期早，以中 短果枝结　　果为主。3月开花，花期长，花色比一般桃花红，有一定的观赏价值。果实6-7月.生长缓慢，8月份为膨果期，9月上旬成熟。外形如普通桃，果型较大。一般单果.重120-160克，最大单果重达245克。果实成熟时深紫红色，黑里透红，外观十分美丽诱人。　　果肉紫黑色有红线，是目前世界上惟一的黑肉桃品种。果实汁液多，酸甜适口，有浓郁的蜂蜜风味。据有关单位鉴定：

wwW.peiXunjia.coM

黑桃含 有的各种营养成分都远远超过其他品种，其中维生素C含量是其他桃品种的10 倍，属桃中珍品。果实中富含多种特种元素，能有效抑制癌细胞和体内有害细 胞的生存，具有健胃消食、降血压等功效，是目前非常稀少的集食用和抗病保 健于一体的珍贵水果。其鲜果售价是当地一般桃价的10倍，曾荣获中国名特优新品种评比一等奖。　　该品种由于长期生长于无人管理的深山原始森林中，因而具有很强的适应性和抗病虫能力，一般情况下无须喷药即可保证丰收。花粉多，丰产性好，容易栽培管理。幼苗种植第2年结果，盛产期每667平方米（1亩）产量可达2000- 3000公斤。　　由于黑桃成熟时正值水果淡季，其果色又迎合人们对黑色食品的消 费时尚，因而发展前景十分广阔。黑桃的开发成功，不仅为广大消费者增加了 一种不可多得的黑色保健水果。

WWw.xueZuoCai.cOM学做菜美食网,收录鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜等菜系家常菜谱、西餐做法及各地美食小吃,美食攻略,早餐、午餐、晚餐食材选配做菜教程