粉卷怎么炒好吃又简单，卷粉怎么炒好吃才香

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。怎样炒粉卷才能做出美味的口感？

一种口感酥脆金黄而味香满溢的美食是粉卷，那么怎样炒粉卷才能做出美味的口感？

粉卷的炒制的技巧很简单，炒之前一定要泡好，然后用锅里的热油将泡好的卷条慢慢翻炒，至卷条呈现出金黄色，香味扑鼻即可。

炒制粉卷的重要一点是要选择合适的粉卷，建议选用口感酥脆，糯软度适中的薄皮粉卷。

炒制粉卷需要准备的调料不多，平常用的盐、油、姜蒜，再根据个人口味可以适当加点胡椒粉、味精等。

粉卷炒制时容易粘锅，为了避免这个问题，将炒粉卷的过程分成两次，第一次将粉卷全炒至金黄色，取出备用，第二次炒之前需要重新加热锅，将调料放入锅中爆香后，再将备好的粉卷倒入锅内进行翻炒即可。

粉卷炒制时间是5-8分钟，千万不要炒久了，否则口感会很硬，口感不佳。

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