杏适合哪些人吃，杏十三种人不能吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、营养减肥餐、健康饮食等知识，教你做美味佳肴。

杏子是属于时令性强的水果，其营养成分比较高，并且含有多种维生素，此水果虽然好吃，其营养也比较高，但是并不是所有的人都能吃，其糖分比较高，有糖尿病的人是不能吃，因此含糖量比较高，有胃病的也不能吃，或是只能是少吃一些，以加重胃病的病症。

说端午吃杏子，让我想起来老家有一个立夏尝三鲜的习俗，这个三鲜就包括了杏子。

我很喜欢吃杏子，但是我妈总是说，杏吃多了不好，容易上火，还伤害脾胃。

我一直觉得这是我妈不想让我多吃的谎话，其实杏的营养价值非常好，根据现代科学研究发现，杏的果肉含糖量高，糖酸比也恰到好处，吃起来酸甜可口。

俗话说，桃养人，杏伤人，李子树下埋死人。

这些俗语，说实话挺危言耸听的。抛开剂量就谈毒性，是一种刷流氓的表现。

所谓的杏伤人，要知道杏除了果肉之外，还有它的果仁，杏仁的营养价值也很高，尤其是对心血管有益的多不饱和脂肪酸含量高，占总脂肪的 95% 以上，但切勿生食苦杏仁，因为苦杏仁的毒性来自于苦杏仁甙(氰甙)水解释放出的氢氰酸，会影响神经系统。

看过《甄嬛传》的应该都知道安陵容最后就是吃苦杏仁自杀的。

但是吃果肉还是没有关系的，也不存在伤人之说，而且果肉中含有丰富的类胡萝卜素，是补充维生素 A 的好选择，也具有很好的抗氧化作用。

而且含钙量也很好，不仅能抗氧化还可以补充钙质，是不错的夏季水果！

任何食物吃的时候都要注意节制，杏也是一样，我妈说的上火也没错，吃多了就会上火啊，而且不要空腹吃喔。

玩转文化生活知识，关注【东家APP】，更有有品、有趣、值得买的匠人美物等你挑选！本回答来源于东家Su，图片来源于网络。

WWw.xueZuoCai.cOM学做菜美食网,收录鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜等菜系家常菜谱、西餐做法及各地美食小吃,美食攻略,早餐、午餐、晚餐食材选配做菜教程