苹果的营养价值是一样的吗，熟食苹果的营养价值及功效

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　　同一种食品，因其品种、产地甚至是季节的不同，营养成分都会有所差异。　　以苹果为例，全世界共有约7 500个品种，可以说是水果中最庞大的家族。它们的颜色、外形、香味、甜度都不一样，营养成分也各有不同，如每100克红富士苹果含膳食纤维2.1克，而同重量的国光苹果仅含0.8克；每100克红富士苹果含胡萝卜素60微克，同重量的红香蕉苹果含100微克；每100克红富士苹果含钙3毫克，同重量的红香蕉苹果含5毫克等等。不同的产地，因为土壤气候的原因，出产的苹果营养成分也有不同。现在还有很多人工嫁接栽培的新品种，其营养成分差别更大。其实，即使同一产地、同一品种、同时采摘的苹果，在营养成分中可能也会有微小的差异。

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