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树上结红香蕉和没熟的香蕉,红香蕉和普通香蕉区别营养价值

2024-01-23 11:31:08
今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、营养减肥餐、健康饮食等知识,教你做美味佳肴。区别一:*颜色红香蕉还没成熟的时候果实短而肥,果皮呈深红色,当它完全成熟后,果皮呈砖红色;而普通香蕉未成熟时是绿色的,成熟之后是黄色的果皮。红香蕉具有很好的抗寒性,而普通香蕉怕低温、忌霜雪

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、营养减肥餐、健康饮食等知识,教你做美味佳肴。

区别一:

*

颜色

红香蕉还没成熟的时候果实短而肥,果皮呈深红色,当它完全成熟后,果皮呈砖红色;而普通香蕉未成熟时是绿色的,成熟之后是黄色的果皮。红香蕉具有很好的抗寒性,而普通香蕉怕低温、忌霜雪,耐寒性比红香蕉弱。

区别二:产量和价格

普通香蕉第一次收获需要10-15个月,之后几乎连续采收;而红皮香蕉的产量极低,一般几十车的帝王蕉里才能出一车红皮香蕉,所以红皮香蕉的价格比普通价格贵好几倍。而且红香蕉比普通香蕉更耐储存。

区别三:营养价值

红香蕉具有很高的营养价值,如较高的碳水化合物含量、丰富的膳食纤维以及果肉和果皮中还含有如酚类化合物、黄酮类化合物等,可以有效抗溃疡、治疗腹泻、降血糖、抗肿瘤、抗抑郁症、抗氧化等作;红香蕉的茎、 叶和花也有一定的营养和药用价值。因此,比黄香蕉更有价值。

扩展资料

红香蕉营养分析:

1. 红香蕉含有大量糖类物质及其他营养成分,可充饥、补充营养及能量。

2. 红香蕉性寒能清肠热,味甘能润肠通便,可治疗热病烦渴等症。

3. 红香蕉能缓和胃酸的刺激,保护胃黏膜。

4. 红香蕉中含血管紧张素转化酶抑制物质,可以抑制血压的升高。

5. 红香蕉果肉甲醇提取物对细菌、真菌有抑制作用,可消炎解毒。

6. 红香蕉中大量的碳水化合物、膳食纤维等可以防癌抗癌。

7.小孩便秘时吃红香蕉也有通肠胃的好处。

参考资料:百度百科-南洋红香蕉

红香蕉和普通香蕉主要有产地、储藏时间、外观、生长周期四个区别:

1、产地不同

红香蕉又叫南洋红香蕉,2001年由广西科技厅从马来西亚引进的新品种,具有抗寒性强、生长旺盛、果实大、颜色粉红、含糖高、香气浓等特点。

普通香蕉原产亚洲东南部,台湾、海南、广东、广西等地均有栽培种植,分布范围比红香蕉广。

2、储藏时间长短不同

红香蕉果皮较厚,不易被碰伤,因此储存的时间较长。相比较普通香蕉,红香蕉更耐储存。

普通香蕉常温状态下一般可以放4到5天。已经熟透的,最好当天或隔天吃完;没有完全成熟,可以存放十几天。

3、外观不同

红香蕉果皮在未成熟时是紫红色,成熟后是红色。

普通香蕉的果皮在未成熟时是绿色或青色,到成熟后是黄色。

4、生长周期不同

红香蕉生长周期过长,要两年才能结果,且产量也比较低。因此红香蕉的市场价格比普通香蕉高。

普通香蕉的第一造蕉用9至11个月收完,宿根蕉可以短到每6个月收获,生长周期比红香蕉短。

参考资料:

百度百科-南洋红香蕉

百度百科-香蕉

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